Die besten Restaurants Santander

Die Bodega wurde 1938 gegründet und bietet eine sehr schöne Einrichtung mit Holzbalken und Fässern, deren von wechselnden Künstlern bemalte Deckel das kuriose "Museo Redondo" bilden. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Rezepte wie Caracoles a la Riojana (Schnecken) neben moderneren Gerichten wie Ravioli mit Leberbechamel, Iberico-Schwein mit Chimichurri-Sauce oder Thunfisch-Tataki. Außerdem gibt es gute Tapas zum Teilen, vor allem Tortilla, Sardellen aus Santoña und die typischen Raben. Eine gute Adresse!

Eine kleine, charmante Bodega, die von den Einheimischen wegen ihrer familiären Atmosphäre und ihrer berühmten Cocidos geliebt wird. Der Ort, der mit seinen aufgehängten Schinken sehr authentisch geblieben ist, wird auch für seine Käse- und Wurstplatten geschätzt, die man an der Bar, an einem der kleinen Holztische oder auf der Terrasse teilen kann. Probieren Sie vor allem den Queso Picón, einen blauen (und kräftigen!) Käse aus dem Liébana-Tal, oder den Morcón Iberico, eine Art Chorizo aus der Provinz Salamanca. An den Wochenenden ist viel los: Denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren!

Nur wenige Schritte von der Plaza Pombo entfernt liegt ein seit 1964 bestehender sicherer Wert, wo man sich mit einer traditionellen Küche verwöhnen lassen kann, die auf frische Produkte aus der Region und Gemüse aus der Umgebung setzt. Im belebten Saal im Erdgeschoss oder im ruhigeren Obergeschoss können Sie ein gutes Tagesmenü oder Portionen zum Teilen genießen: Rabas (panierte Tintenfischstreifen), Mollejas (panierter Muskelmagen)... dazu gibt es eine schöne Auswahl an Weinen. Sie finden hier auch eine große Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten wie Seeteufel à la plancha und Reh mit Kastanien.

Die ganze Stadt trifft sich abends in diesem alten Weinkeller, dessen Einrichtung seit Ewigkeiten unverändert geblieben ist. Unter hohen Decken, inmitten von staubigen Flaschenreihen und großen Spirituosenpostern wird man schnell von der grauen Atmosphäre angesteckt. Ob an der Bar bei einem Glas Rioja oder im großen Saal im hinteren Teil des Lokals, wo man sich Tapas teilen kann - dieser Ort ist ein Muss! Probieren Sie die Fritos (frittierte Speisen aller Art), die Spezialität des Hauses, aber zögern Sie nicht, halbe Portionen zu bestellen, denn die Mengen sind wirklich großzügig! Tolles Ambiente!

Das Cañadío am gleichnamigen Platz ist eines der besten Restaurants der Stadt und in der ganzen Region für seine köstlichen Fischgerichte und andere regionale Spezialitäten bekannt, die von seinem Chefkoch Paco Quiros mit viel Geschick zubereitet werden. Wenn Sie sich den Luxus eines Essens zu diesem Preis nicht leisten können, sollten Sie die Bar nutzen, deren vielfältige und köstliche Tapas und Raciones Sie die Tischdecken im Nebenraum schnell vergessen lassen. Achtung, Erfolg verpflichtet: Wenn Sie an einem Wochenende im Mai oder im Sommer kommen, wird die Barra überrannt!

An der Ecke eines hübschen Platzes mit der Kirche Santa Lucía bietet dieser klassische Mesón eine angenehme Rast, um einen Teller mit Rambas (frittierten Tintenfischen), gegrillten Sardellen, Wurst und Käse zu essen oder an der Bar Pinchos zu knabbern, von denen es eine große Auswahl gibt. A la carte werden viele regionale Spezialitäten in Form von Raciones serviert. Sie können sie im Speisesaal, der zu Stoßzeiten laut ist, oder auf der schattigen Terrasse genießen. Schmackhaft, gemütlich und unprätentiös!