Restaurants cuisine régionale Santander

Eine kleine, charmante Bodega, die von den Einheimischen wegen ihrer familiären Atmosphäre und ihrer berühmten Cocidos geliebt wird. Der Ort, der mit seinen aufgehängten Schinken sehr authentisch geblieben ist, wird auch für seine Käse- und Wurstplatten geschätzt, die man an der Bar, an einem der kleinen Holztische oder auf der Terrasse teilen kann. Probieren Sie vor allem den Queso Picón, einen blauen (und kräftigen!) Käse aus dem Liébana-Tal, oder den Morcón Iberico, eine Art Chorizo aus der Provinz Salamanca. An den Wochenenden ist viel los: Denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren!

Nur wenige Schritte von der Plaza Pombo entfernt liegt ein seit 1964 bestehender sicherer Wert, wo man sich mit einer traditionellen Küche verwöhnen lassen kann, die auf frische Produkte aus der Region und Gemüse aus der Umgebung setzt. Im belebten Saal im Erdgeschoss oder im ruhigeren Obergeschoss können Sie ein gutes Tagesmenü oder Portionen zum Teilen genießen: Rabas (panierte Tintenfischstreifen), Mollejas (panierter Muskelmagen)... dazu gibt es eine schöne Auswahl an Weinen. Sie finden hier auch eine große Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten wie Seeteufel à la plancha und Reh mit Kastanien.

An der Ecke eines hübschen Platzes mit der Kirche Santa Lucía bietet dieser klassische Mesón eine angenehme Rast, um einen Teller mit Rambas (frittierten Tintenfischen), gegrillten Sardellen, Wurst und Käse zu essen oder an der Bar Pinchos zu knabbern, von denen es eine große Auswahl gibt. A la carte werden viele regionale Spezialitäten in Form von Raciones serviert. Sie können sie im Speisesaal, der zu Stoßzeiten laut ist, oder auf der schattigen Terrasse genießen. Schmackhaft, gemütlich und unprätentiös!