Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Chania - Chania

Am Fuße des gleichnamigen Hotels ist das Restaurant Porto Veneziano eine vielversprechende neue Adresse in der Stadt. Zunächst einmal wegen seiner einzigartigen Lage, direkt am Kai und mit Blick auf den gesamten Hafen von Hania. Zweitens durch den Service, der aufrichtig freundlich und aufmerksam ist. Und schließlich die Gerichte, die zwar größtenteils zu den Klassikern der Hotelgastronomie gehören, aber auch schmackhafte Ausflüge zu lokalen Spezialitäten zulassen. Eine Fusionsküche ohne Exzesse.

Auf der Speisekarte dieses "Fusions"-Restaurants, das seine Inspiration in Mexiko und Kreta findet, stehen neu interpretierte Gerichte, die von dem renommierten Küchenchef D. sorgfältig zubereitet werden. Malandrekis nach traditionellen mexikanischen Praktiken zubereitet werden. Das Restaurant wurde 2021 mit dem Ziel eröffnet, einen einzigartigen Ort in Hania zu schaffen: Die Wette ist aufgegangen, denn das Matzenta gehört bereits zu den besten Restaurants der Stadt. Hier kann man unter anderem köstliche Tacos oder Fleisch genießen, das mit Barbacoa in einem Bananenblatt zubereitet wird. Den Cocktail Margarita sollte man auf jeden Fall probieren!