Restaurants mediterrane Küche Chania - Chania

4 km von Hania entfernt, Richtung Kastelli, führt die Regionalstraße direkt in das Dorf Kato Daratso und nach Dopo, einem Lokal, dessen Besitzer wissen, dass die Umgebung und das Ambiente genauso wichtig sind wie die Qualität der Speisen. Modernes Dekor mit einem Hauch von Vintage, blühende Parzellen im Inneren, tadellose Sauberkeit und Service, ein herzlicher Empfang und eine Speisekarte, die der kretischen Tradition treu bleibt und gleichzeitig innovativ ist. Von den köstlichen Gerichten empfehlen wir Ihnen das ofto (kretisches Mechoui), die hausgemachten Nudeln und den Kichererbsensalat. Eine sehr gute Adresse.

To Adespoto bedeutet wörtlich übersetzt "beim Wanderer". Es liegt in einem wunderschönen Garten und ist ein sehr romantischer Ort, an dem Stein, Holz, üppige Pflanzen, Blumen und der Klang von Gitarren miteinander verschmelzen. Hier versammeln sich die besten Musiker der Region, um mit Begeisterung improvisierte akustische Musik zu spielen. Zu der Live-Musik können Sie vegetarische Gerichte, griechische und kretische Tagesgerichte und einen guten lokalen Wein genießen. Alles ist frisch zubereitet und die Atmosphäre ist gemütlich - für einen gelungenen Abend.

In dem kleinen, geschlossenen Hof, der mit Weinreben bewachsen ist, werden italienische Fleischspezialitäten wie Scalopine, Pasta, täglich frisch gegrillter Fisch, köstliche Pizzen aus dem traditionellen Ofen und verschiedene verlockende Angebote (mittags oder abends) serviert. Es gibt auch einen gemütlichen Saal mit gedämpftem Dekor, Tischen mit weißen Tischdecken und einem ebenso gepflegten Service. Ideal für ein romantisches Gourmet-Dinner. Der Service ist gepflegt und der Weinkeller raffiniert. Lassen Sie sich von Herrn André beraten, der aus Neapel stammt und fließend Französisch spricht.

In einer außergewöhnlichen Umgebung, auf einer Terrasse im alten Hafen der Stadt Hania, am Rande der venezianischen Stadtmauern, mit vollem Blick auf das Meer, bietet dieses Restaurant mit Weinbar entspannende Momente während eines Essens oder eines Aperitifs. Das stilvolle Lokal, das sich an die Regeln der Gastfreundschaft und der guten mediterranen Küche hält, ist zu einer Referenz für Liebhaber hochwertiger kretischer Weine und der dazu passenden Gerichte geworden. Dazu gehören auch die bemerkenswert frischen und schmackhaften gemischten Salate. Eine gute Adresse.

Nicht leicht zu finden, aber der Ort ist es wert! Guter Ruf seit vielen Jahren, es ist ein authentisches Familienunternehmen und weit weg vom Trubel: Mama steht in der Küche, Sohnemann im Speisesaal und alle in einem Hof im Schatten eines prächtigen Feigenbaums. Die Spezialitäten sind kretisch und international, aber der ganze Ruf des Hauses dreht sich um Lamm und Schwein aus dem Ofen mit Tomate, Feta und Pilzen, übergossen mit Weißweinsoße. Am Abend ist es eine nette Atmosphäre mit gedämpftem Licht und leiser Musik.

Seit 1982 wird hier eine ausgezeichnete Auswahl an kretischen Mezzedes serviert. Das ist die große Spezialität des Hauses, neben dem frischen Fisch, der den ganzen Tag über direkt am Meer serviert wird. Es werden auch Fleischgerichte, kretische und griechische Spezialitäten, gegrillte Lammspieße, Schnecken usw. angeboten. Besondere Erwähnung verdient das Schweinefleisch mit gegrillten Pilzen und Graviera-Käse. Das Ganze wird mit einer Buttersauce und Petersilie übergossen (die Portion ist so gut serviert, dass zwei Personen davon satt werden). Ideal, um auf der großen klimatisierten Terrasse die Boote zu beobachten.

Im Herzen der historischen Platzia bietet dieses schicke Bistro ein einfaches und raffiniertes Menü in einem eleganten und zugleich entspannten Dekor. Der Chefkoch interpretiert die Klassiker der internationalen und mediterranen Küche neu und hat damit bereits die Einheimischen und alle, die auf der Suche nach einer authentischen Gourmetküche sind, begeistert. Ideal auch für Liebhaber großer Weine und delikater Speisen. Ansonsten kann man es sich unter der alten Platane gemütlich machen und seinen Kaffee oder Cocktail genießen. Das Lokal bietet Brunch, Snacks und verschiedene Desserts an.

Man kommt ein wenig zufällig hierher, wenn man versucht, den Spielverderbern und dem Touristenansturm in der Altstadt auszuweichen. In der Biegung einer ruhigen Seitenstraße im oberen Teil der Stadt hat dieses Restaurant seine Tische an einem kühlen Ort aufgestellt. Die Küche ist von alten Rezepten aus Großmutters Zeiten inspiriert, die vor allem kretisch sind. Man wird mit Ouzo begrüßt und am Ende des Essens wird ein Kuchen angeboten, oft mit einem Raki. Die Familie besitzt Weinberge und bietet einen Wein aus eigener Produktion an. Die Atmosphäre ist freundlich und familiär.

Am Fuße des gleichnamigen Hotels ist das Restaurant Porto Veneziano eine vielversprechende neue Adresse in der Stadt. Zunächst einmal wegen seiner einzigartigen Lage, direkt am Kai und mit Blick auf den gesamten Hafen von Hania. Zweitens durch den Service, der aufrichtig freundlich und aufmerksam ist. Und schließlich die Gerichte, die zwar größtenteils zu den Klassikern der Hotelgastronomie gehören, aber auch schmackhafte Ausflüge zu lokalen Spezialitäten zulassen. Eine Fusionsküche ohne Exzesse.

Dieses geschmackvoll eingerichtete All Day Café/Bistro im Herzen des historischen Zentrums von Hania, das sich durch seine weißen Tischdecken und die Höflichkeit des Personals auszeichnet, bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten für ein ausgezeichnetes Frühstück oder Brunch, ein Mittag- oder Abendessen zu zweit oder mit Freunden, die Ruhe, guten Geschmack und gutes Essen suchen. Das Lokal bietet auch entspannende Momente, in denen Sie ein gutes Glas Wein oder einen Cocktail genießen können. Auch das angebotene Gebäck (u. a. Erdbeerkuchen mit einer Kugel Eis) ist sehr gut.

Dieses Lokal am Akti Tombazi, in der Nähe des ehemaligen Großen Arsenals, ist leicht an seinen Holztischen zu erkennen, die auf dem Plattenweg am Meer entlang bis zum Stadtteil Koum Kapi ausgebreitet sind. Unter dem Motto "Die Geschichte eines Ortes erfährt man am Tisch" bietet das Chalkina traditionelle kretische Küche (Fleischpastete, Schnecken, Sparren in Zitronensauce, Hahn in Wein usw.). Das Restaurant ist auch für die Vielfalt der angebotenen Fleischsorten bekannt: schwarzes Bio-Schwein, Black Angus, trocken gereiftes Rindfleisch.

Theodosi ist ein modernes Restaurant im Erdgeschoss des Hotels Alexis. Eine ideale Flucht für einen Abend abseits der Massentourismusorte. Kreative griechische und kretische Küche wird à la carte serviert. Sehr empfehlenswert sind das Hähnchenfilet mit geräuchertem Schweinefleisch und die Schweinerippchen mit Honig und Thymian. Die Besitzer hatten jahrelang ein Restaurant in Vancouver, Kanada, und gaben den bereits sorgfältig zusammengestellten Gerichten eine originelle Mischung. Frischer Fisch auf der Speisekarte und ein herrlicher Blick auf das Meer sowie die Stadt Hania.

Dieses ikonische Café liegt etwas außerhalb von Hania, in dem kleinen Dorf Agios Ioannis, und wurde von Kennern der guten, authentischen kretischen Küche ausfindig gemacht. Das Lokal ist bekannt für seine Schmorgerichte, Lammkoteletts mit Kräutern und Zitrone (köstlich) und verschiedene traditionelle Gemüsegerichte (u. a. gefüllte Tomaten und Paprika). Die Pommes frites sind hausgemacht... Kurzum, alle Geheimnisse von^Frau Stella Mpolanaki, der Seele des Lokals und Köchin, auf Ihren Tellern. Wir gehen gerne wieder hin.

Diese Taverne befindet sich in den Mauern einer Ruine aus dem 16. Jahrhundert unter einladenden, kühlen Bäumen. Das eingestürzte Dach der Venezia Loggia wurde nie wieder aufgebaut und heute wird unter freiem Himmel gegessen. Tagsüber bietet das Restaurant eine angenehme Pause im Schatten der Bäume, während man abends traditionelle Live-Musik hört, während man gutes Essen mit einem kretischen Bier oder einem Glas Hauswein genießt. Ein Lokal und eine gutbürgerliche Atmosphäre sorgen für eine angenehme kulinarische Zeit in Hania.

Kertos ist ein Tavernenrestaurant, das auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert ist. An der Promenade von Nea Chora, in ruhiger Lage mit Blick auf das Meer, kann man hier in aller Ruhe und zu fairen Preisen, vor allem für Meeresfrüchte, zu Mittag und zu Abend essen. Höfliche Kellner, gute Atmosphäre, angemessene Preise: Es gibt keinen Grund, nicht hinzugehen! Im Juli und August sollten Sie an eine Reservierung denken, denn es ist selten, einen Platz zu finden, vor allem, wenn man in einer kleinen Gruppe unterwegs ist.

Das Restaurant Amphora gibt es seit etwa 30 Jahren am Hafen und ist das einzige hier, das keine Rabatte an der Front benötigt. Neben dem direkten Blick auf den Hafen sind die Gerichte, die nach alter kretischer Tradition zubereitet werden, der größte Pluspunkt des Restaurants. Es gibt auch täglich frischen Fisch, aber heute entschieden wir uns, das Lamm Stamnagathi mit Zitrone zu probieren. Stamnagathi ist eine wilde Pflanze, die nur auf Kreta auf den Felsen in Meeresnähe wächst. Es ist ein Gericht, das auf den Speisekarten anderer Restaurants kaum zu finden ist. Auf dem Teller sieht es aus wie Spinat, aber der Geschmack ist anders. Ihr berühmtes Rezept für Fischsuppe wird immer geheim gehalten; man weiß nur, dass es sich um eine Brühe aus verschiedenen Fischen handelt, die mit Sellerie, Olivenöl und Zitrone köcheln. Der Nachtisch wird allen Gästen angeboten: Es ist ein kleines Glas griechischer Joghurt mit kandierten Weintrauben als Topping. Ein wahrer Genuss und die Kellner haben viele Geschichten zu erzählen. Im gleichnamigen Hotel, das sich direkt über dem Restaurant befindet, können Sie ein Dutzend hübscher Zimmer mieten (siehe Abschnitt Unterkünfte).

Der Besitzer dieses mezzedopoleio, der ursprünglich aus Mazedonien stammt (perperas" bedeutet in Nordgriechenland Schmetterling) und dem Charme Kretas erlegen ist, hat sich vor einiger Zeit in Hania niedergelassen und lässt seine Gäste an seiner Liebe zur Küche teilhaben. In seinem Lokal, das etwas abseits der Touristenströme liegt, werden sehr gute kretische und traditionelle griechische Gerichte und Speisen angeboten, die tagtäglich frisch zubereitet werden. Lassen Sie sich unter den Mauerbäumen nieder und probieren Sie u. a. den besten Raki von Hania. Einige Abende mit Live-Musik - ohne Mikrofone!