La Goulette liegt in einem Vorort von Tunis, 10 km von der Hauptstadt entfernt, und ist der größte Hafen Tunesiens. Ihr Name stammt vom italienischen " goleta ", einer Verballhornung des arabischen "Halk el Oued". Die Stadt war zahlreichen Angriffen ausgesetzt, von denen der denkwürdigste der Angriff von Barbarossa im Jahr 1534 war. Karl V., der die Stadt eroberte, ließ auf den Anhöhen der Stadt eine spanisch-türkische Festung errichten, die lange Zeit als Gefängnis genutzt wurde. Die Stadt war damals eher für ihr Gefängnis als für ihren Fischerhafen bekannt. Touristen begnügen sich damit, auf dem Weg nach Karthago durch diesen Hafen zu fahren. Das ist schade, denn La Goulette ist ein guter Zwischenstopp für seine kulinarische Spezialität, den Fisch.

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