Restaurants Küche der Welt Dorgali

Die Brüder Mula wachen seit 1980 über ihre Herde. Sie haben das Familienhaus in ein Hotel-Restaurant umgewandelt. Man kann ihnen nur danken, dass sie ihre Terrasse mit der spektakulären Aussicht für Feinschmecker geöffnet haben. Vor Ihren Augen breiten sich die Berge des Gennargentu, die Ebene und der Golf von Orosei aus. Der Genuss geht weiter, wenn die Teller kommen. Ispinigoli ist eines der besten Restaurants der Region und das Geheimnis ist gut gelüftet: Es ist oft ausgebucht. Die Küche veredelt die sardischen Spezialitäten, wie die Anzolettos, die Sie unbedingt probieren sollten.

Von der malerischen Terrasse dieses Restaurants blickt man direkt auf den benachbarten Berg Saint-Hélène. Hier genießt man sardische Spezialitäten, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Gemüse und Kräuter stammen aus dem hauseigenen Bio-Gemüsegarten. Die Eigentümer praktizieren die "km 0"-Politik. Sie achten auch darauf, Vegetarier und Veganer sowie Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, mit speziellen Zubereitungen zu verwöhnen. Die Küche sublimiert die Düfte der frischen Produkte aus der Region. Das Essen endet mit dem unvermeidlichen Mirto.