Die besten Restaurants Dorgali

Die Brüder Mula wachen seit 1980 über ihre Herde. Sie haben das Familienhaus in ein Hotel-Restaurant umgewandelt. Man kann ihnen nur danken, dass sie ihre Terrasse mit der spektakulären Aussicht für Feinschmecker geöffnet haben. Vor Ihren Augen breiten sich die Berge des Gennargentu, die Ebene und der Golf von Orosei aus. Der Genuss geht weiter, wenn die Teller kommen. Ispinigoli ist eines der besten Restaurants der Region und das Geheimnis ist gut gelüftet: Es ist oft ausgebucht. Die Küche veredelt die sardischen Spezialitäten, wie die Anzolettos, die Sie unbedingt probieren sollten.

Von der malerischen Terrasse dieses Restaurants blickt man direkt auf den benachbarten Berg Saint-Hélène. Hier genießt man sardische Spezialitäten, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Gemüse und Kräuter stammen aus dem hauseigenen Bio-Gemüsegarten. Die Eigentümer praktizieren die "km 0"-Politik. Sie achten auch darauf, Vegetarier und Veganer sowie Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, mit speziellen Zubereitungen zu verwöhnen. Die Küche sublimiert die Düfte der frischen Produkte aus der Region. Das Essen endet mit dem unvermeidlichen Mirto.

Das Restaurant des Hotels Il Querceto ist ein reiner Genuss. Wir waren verblüfft von der Qualität der Gerichte, der Präsentation der Teller und der großen Finesse im Mund. Ob Fleisch oder Fisch, Reis oder Nudeln, es ist alles fehlerlos. Eine Lawine von Aromen, die man im Sommer auf der Terrasse bei Sonnenuntergang genießt - romantisch, wie man es sich wünscht. Das Personal ist sehr aufmerksam, Massimiliano wacht wie ein Dirigent über sein Team und hat einen renommierten Koch für sich gewinnen können. Das ist eine unserer besten Adressen auf Sardinien, die wir Ihnen mit geschlossenen Augen empfehlen.

Eine schöne Entdeckung im Herzen des Ortes. Von außen sieht es aus wie eine Dorfkneipe mit einer kleinen Terrasse, auf der sich die Stammgäste unterhalten, aber sobald man die Tür aufstößt, entdeckt man einen echten Ort, der sich der bistronomischen Küche verschrieben hat. Sandwiches, Bretter oder Gerichte im Tapas-Stil, die Qualität ist gleich und die Portionen sind großzügig. Der Chef ist liebenswert und erzählt Ihnen gerne von der Herkunft seiner Produkte, seinem Engagement für "km zéro" (d. h. kurze Transportwege) und ist auch ein guter Weinkenner. Und abends gibt es Konzerte. Genial!