Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Santa Maria Navarrese

Die Pusoles sind seit vier Generationen Landwirte. Die Brüder Lorenzo und Roberto haben von ihrem Vater Bernardo die Tradition der Viehzucht und von ihrer Mutter Emma die des Weinbaus geerbt. Letzteres ist für uns von Interesse, obwohl ihre Schweine und ihr Öl ausgezeichnet sind. Die Familie Pusole behauptet, dass sie ihre Weine ohne Eingriffe im Weinberg oder im Keller herstellt, natürliche Weine, wie man so schön sagt. Das Ergebnis ist ein wahrer Genuss, der Canonnau ist strukturiert, ohne zu viel Gerüst zu haben, die Frucht drückt sich perfekt aus. Und wir lieben ihre Philosophie!

Hervorragender sardischer Schafskäse aus erstklassigen Produkten, Leidenschaft und Tradition zeichnen die Familie Pistis seit über 50 Jahren aus. Der Verarbeitungsraum für Schafprodukte befindet sich nur wenige Schritte von den Weiden entfernt, um ein stets frisches Produkt zu gewährleisten, "von unseren Händen auf Ihren Tisch", wie die Pistis stolz sagen. Bei der Verarbeitung der Milch werden je nach Reifegrad drei verschiedene Käsesorten hergestellt: Cacciota (gleichzusetzen mit Tome), Ricotta und Casaggedu (typischer Frischkäse). Alles ist köstlich!

Olivina ist ein Schmuckstück zum Probieren und ein Projekt, das aus einer Leidenschaft für die Region, eine bewusste Ernährung und den Umweltschutz entstanden ist. Stefania hat diese Frucht zu Ehren gebracht, indem sie mehrere Produktlinien entwickelt hat: Olivenöl (extra nativ, das ein Olivensaft ist), Kosmetika (Seife, Lippenstift, Gesichts- und Körpercremes) und Geschenkkörbe. Olivina bietet Aktivitäten an: Beschneiden von Olivenbäumen und Herstellung von Seifen. Sie öffnet ihre Türen für Ihre Neugierde und erzählt die Geschichte des Öls mit Rundgängen für Kinder oder Erwachsene.