AZIENDA AGRICOLA PUSOLE
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2024
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Die Pusoles sind seit vier Generationen Landwirte. Die Brüder Lorenzo und Roberto haben von ihrem Vater Bernardo die Tradition der Viehzucht und von ihrer Mutter Emma die des Weinbaus geerbt. Letzteres ist für uns von Interesse, obwohl ihre Schweine und ihr Öl ausgezeichnet sind. Die Familie Pusole behauptet, dass sie ihre Weine ohne Eingriffe im Weinberg oder im Keller herstellt, natürliche Weine, wie man so schön sagt. Das Ergebnis ist ein wahrer Genuss, der Canonnau ist strukturiert, ohne zu viel Gerüst zu haben, die Frucht drückt sich perfekt aus. Und wir lieben ihre Philosophie!
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