Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cabras

Die Cantina Contini ist eine Institution auf Sardinien, man kann die Insel nicht verlassen, ohne sie besucht zu haben. Das Weingut ist stolz auf seine Traditionen und Ursprünge, aber dennoch ein zukunftsorientiertes Unternehmen, dessen Weine regelmäßig ausgezeichnet werden. Die Flakons sind subtil und raffiniert ... faszinierend! Sie befinden sich im Reich der Vernaccia, der Rebsorte, aus der ein berühmter oxidativer Wein hergestellt wird, ein Favorit des Petit Futé. Die Emotionen setzen sich beim Besuch des Saals mit den jahrhundertealten Fässern fort. Ein einzigartiger Ort, ein magischer Moment.

Das Nuovo Consorzio Pontis, der alleinige Konzessionär des Pontis-Teichs, ist ein 2.230 Hektar großer Fischereikomplex, der 1993 durch den Zusammenschluss von 11 Fischerkooperativen gegründet wurde, die schon immer in der Lagune von Cabras tätig waren. Die Fischer betreiben sowohl die Fabrik als auch die Konservierung und Vermarktung des Fischfangs sowie die Herstellung der beiden wichtigsten Hauptprodukte, Bottarga (Meeräschen-Buttarga ) und geräuchertes Meeräschenfilet. Nicht zu vergessen das Restaurant, in dem Ihnen die besten Produkte aus der Lagune und dem Meer serviert werden.