Die besten Restaurants Palau

Auch wenn das Restaurant von außen unscheinbar wirkt, ist Da Robertino im Zentrum von Palau dennoch sehr berühmt, vor allem für seine Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, die sich nach dem Fang des Tages richten. Spaghetti mit Langusten und Oktopus-Kartoffelsalat gehören zu den besten Gerichten auf der Speisekarte. Seine Linguine alla Robertino sind legendär, und sein Fisch-Antipasto ist oft schon nach der ersten Stunde vorbei. Eine schöne Adresse, bei der der einzige Kritikpunkt die manchmal etwas zu lange Wartezeit sein wird.

Das Restaurant La Gritta hat seinen Stern im Guide Michelin verloren, aber nicht seine Kundschaft. Das Abenteuer begann 2007 und die Einwohner von Palau waren von Anfang an von der einfallsreichen und schlichten Küche begeistert, die mit neuen Gewürzen gewürzt ist, die direkt aus dem Kopf des Küchenchefs stammen. Die Gerichte schöpfen aus dem lokalen Repertoire der Gallura, insbesondere bei der Zubereitung von Fisch. Auch der Sommelier ist auf Fischfang gegangen, und zwar bei den besten lokalen Weinbauern, die ihr Land mit Leidenschaft bearbeiten. Die Speisekarte wird durch eine schöne italienische und französische Auswahl ergänzt.

Dieses Restaurant am Hafen von Capo D'Orso bietet alle traditionellen Fischspezialitäten an. Es gibt auch die Möglichkeit, Mahlzeiten in einem Hirtenhaus 2 km von Palau entfernt zu buchen.

Traditionelle Pizzeria, aber auch Restaurant, das sich auf sardische Küche und Fischgerichte spezialisiert hat. Außerdem bietet er Ravioli und Seadas aus eigener Produktion an.

Diese Restaurant-Pizzeria ist auch auf primi piatti, einheimischen Fisch und Fleisch spezialisiert.

Unter den vielen Restaurants entlang des Yachthafens von Palau sticht diese große Pizzeria besonders hervor. Sie bietet eine große Auswahl an Pizzen, die sowohl mittags als auch abends serviert werden. Es ist zwar nicht das beste Restaurant der Stadt, aber der Service ist freundlich und schnell, was vorteilhaft ist, wenn man auf einen Shuttle nach La Maddalena warten muss. Eine kleine Straßenterrasse liegt vor dem großen Saal, in dem sich quadratische Tische mit vier Plätzen aneinanderreihen. Die bunten Stühle sorgen für einen fröhlichen Touch.

In einem schönen verglasten Raum probieren Sie hausgemachte Ravioli und Gnocchi sowie Porcetto, das in der Griglia gekocht wird.

2 km in Richtung Olbia und in einer für die Gallura typischen Umgebung können Sie die Spezialitäten dieser Provinz probieren: zuppa cuata, pulilgioni und porcetto alla bracia.