Die besten Restaurants Valverde

Ein Herzschlag für dieses zumindest überraschende Restaurant. Antonio Garcia, der in Frankreich ausgebildete Chefkoch, arbeitet seine Gerichte sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation aus. Es ist eine marktfrische, mediterrane und internationale Küche, bei der die Produkte aus biologischem Anbau stammen. Milchschwein und -lamm mit Zucchini, Wachtelsalat, gedämpfter Oktopus, kleine Tintenfische, überraschende hausgemachte Desserts wie Zitronenmousse mit Frischkäse - die Liste ist lang und ändert sich das ganze Jahr über. Und da die Küche offen ist, können Sie dem Koch bei der Arbeit zusehen.

Dieses Restaurant verdankt seinen Namen der Verarbeitung von Gofio, einem Getreidemehl, das von den Guanchen geerbt wurde. Es wurde im März 2019 eröffnet, empfängt seine Gäste in einem großen Saal mit hellen Wänden und ist oft voll, weil die Mundpropaganda gut funktioniert hat. Das ist auch gerechtfertigt, denn die Portionen sind durchaus üppig und die Preise ziemlich mini. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber Sie können sich von der Tagessuppe mit Pilzen und Spinat, den Gambas al ajillo oder dem Ziegenkäse, der mit Palmhonig serviert wird, verführen lassen. Eine Reservierung wird empfohlen.