Die besten Bistros und Brasserien Prag

Ohne jeden Anspruch, aber sehr gut geeignet, um günstig und in schönen Proportionen zu speisen, nur wenige Schritte vom Altstädter Ring entfernt und in der Nähe des Roxy. Tschechische Küche mit sehr vielen Fleischrezepten, einigen Forellen, die nach Gewicht verkauft werden, und einer großen Auswahl an Beilagen, und das alles zu einem wirklich niedrigen Preis. Wer also nicht zu viel Geld ausgeben und trotzdem seinen Magen ordentlich füllen möchte, ist hier in Prag genau richtig. Einige Tische stehen draußen auf dem Bürgersteig, aber die Straße ist nicht sehr belebt.

Der Chefkoch und Besitzer Jan Kracik bietet Ihnen eine gehobene französische Küche. Alle Lebensmittel kommen vom Tagesmarkt und werden mit Raffinesse und Leidenschaft zubereitet. Alles ist hausgemacht, einschließlich des Brotes. Es gibt zwei Sommeliers, die den Geschmack jedes Gerichts mit ausgewählten französischen Weinen, aber auch mit tschechischen Etiketten verfeinern. Die elegante Dekoration besteht größtenteils aus natürlichen Materialien, die für eine beruhigende und raffinierte Atmosphäre sorgen. Herzschlag!

Kaum zu glauben: eine echte belgische Brauerei mitten im Herzen von Prag. Die frischen Muscheln werden täglich aus dem Hafen von Logstor (Dänemark) angeliefert. Die Brasserie bietet also Miesmuscheln in allen Variationen (mariniert, mit Knoblauch, Miesmuscheln mit Sellerie, Miesmuscheln auf thailändische Art, Miesmuscheln auf provenzalische Art ...) sowie Garnelen, Langusten und Austern (in der Saison) und leckere Fischgerichte. Eine schöne Adresse für alle, die ein wenig Abwechslung von der tschechischen Küche suchen und den Geschmack von Jod wiederfinden möchten. Gute Weißweine begleiten die Tagesgerichte.