Die besten Restaurants mit französischer Küche Prag

Ein origineller, gedämpfter Rahmen, der mit Talent und Fantasie dekoriert ist, tröstet diejenigen, die keine Fans von Bulgur, Soja oder Tofu sind. Echte Vegetarier werden sich dagegen mit einer verführerischen Speisekarte wohlfühlen, die ein wenig vom traditionellen Vegetarismus abweicht. Schluss mit Karotte und Brokkoli auf zwei Salatblättern, hier hat der Chefkoch tadellos zubereitete, rein vegetarische Quesadillas, Risottos und Couscous entwickelt. Die Pastas bieten eine ganze Reihe von würzigen und schmackhaften Rezepten. Gute Auswahl an hausgemachten Limonaden.

Ohne jeden Anspruch, aber sehr gut geeignet, um günstig und in schönen Proportionen zu speisen, nur wenige Schritte vom Altstädter Ring entfernt und in der Nähe des Roxy. Tschechische Küche mit sehr vielen Fleischrezepten, einigen Forellen, die nach Gewicht verkauft werden, und einer großen Auswahl an Beilagen, und das alles zu einem wirklich niedrigen Preis. Wer also nicht zu viel Geld ausgeben und trotzdem seinen Magen ordentlich füllen möchte, ist hier in Prag genau richtig. Einige Tische stehen draußen auf dem Bürgersteig, aber die Straße ist nicht sehr belebt.

Der Chefkoch und Besitzer Jan Kracik bietet Ihnen eine gehobene französische Küche. Alle Lebensmittel kommen vom Tagesmarkt und werden mit Raffinesse und Leidenschaft zubereitet. Alles ist hausgemacht, einschließlich des Brotes. Es gibt zwei Sommeliers, die den Geschmack jedes Gerichts mit ausgewählten französischen Weinen, aber auch mit tschechischen Etiketten verfeinern. Die elegante Dekoration besteht größtenteils aus natürlichen Materialien, die für eine beruhigende und raffinierte Atmosphäre sorgen. Herzschlag!

Das Restaurant Epikur verweist auf die Maxime des griechischen Philosophen "Glück oder Genuss ist das höchste Gut im Leben". Der vom kulinarischen Trend inspirierte Küchenchef Paul Zaleski spielt mit frischen Lebensmitteln vom Tagesmarkt und schafft so eine verführerische Kombination mit einem regelmäßigen Menü, das durch eine tägliche Auswahl an Spezialitätengerichten ergänzt wird. Es ist also schwierig, sich wirklich umzusehen! Ebenfalls eine große Auswahl an tschechischen und internationalen Weinen. Das Restaurant ist voll klimatisiert, verfügt aber über eine schöne Außenterrasse.

Dieser Name ist um die ganze Welt gegangen. Dieses berühmte Entrecôte mit einer Buttersauce, deren Rezept geheim gehalten wird. Hier ist der Erfolg vorprogrammiert. Das Entrecôte de Paris ist köstlich, der kleine Sommergarten gemütlich und die Einrichtung ein schickes Bistro. Es werden auch gute Tagesgerichte angeboten: Fisch, Nudeln oder große, leichte Salate für den kleineren Appetit. Außerdem gibt es eine gute Auswahl an Bieren und Weinen. Und als ob das noch nicht genug wäre, befinden wir uns hier auf dem kleinen Maltaplatz, einem der gemütlichsten Plätze in Mala Strana.

Schöne französische Brasserie von der Gruppe, die auch Les Moules betreibt. Hier findet man die besten Rezepte aus der französischen Region: manchmal eine Note der tschechischen Küche, wie das Hirsch Burgunder oder die mit Orangen konfierte Ente. Die Umgebung ist sehr nett und die Dekoration gearbeitet, insbesondere seit der Renovierung Anfang 2019. Die Preise sind mild und die Qualität steht im Vordergrund. Ein kleiner Lebensmittelladen bietet außerdem französische Spezialitäten an. Im Untergeschoss befindet sich das Restaurant le Winstub, ein gemütlicher Ort, an dem die Kochkunst und die Weine des Hexagons wieder in den Vordergrund gerückt werden.

Kaum zu glauben: eine echte belgische Brauerei mitten im Herzen von Prag. Die frischen Muscheln werden täglich aus dem Hafen von Logstor (Dänemark) angeliefert. Die Brasserie bietet also Miesmuscheln in allen Variationen (mariniert, mit Knoblauch, Miesmuscheln mit Sellerie, Miesmuscheln auf thailändische Art, Miesmuscheln auf provenzalische Art ...) sowie Garnelen, Langusten und Austern (in der Saison) und leckere Fischgerichte. Eine schöne Adresse für alle, die ein wenig Abwechslung von der tschechischen Küche suchen und den Geschmack von Jod wiederfinden möchten. Gute Weißweine begleiten die Tagesgerichte.

Es ist nicht einfach, in Prag ein "echtes" mexikanisches Restaurant zu finden. Leider bekommt man oft Tex-Mex, mehr Tex als Mex. Das hat sich seit der Eröffnung des Las Adelitas geändert, das von Mexikanern geführt wird. Sie sind echte Profis, die wissen, was sie tun. Ihre frisch zubereiteten Margaritas sind fantastisch, vor allem die mit Mango. Probieren Sie die Rochas Enchiladas, sie sind köstlich und werden mit Bohnen, Reis und einer schmackhaften roten Soße serviert. Der Laden ist klein und gemütlich. Es ist ein großer Erfolg, daher wird eine Reservierung empfohlen.

Das Degustationslokal Bohême Bourgeoise ist auf die tschechische Küche des späten ¹⁹. Der Ort ist sehr einladend, geräumig und nichts wird dem Zufall überlassen. Küchenchef Oldřich Sahajdák erteilt uns eine wahre Lektion in Sachen Kreativität: Man findet viel Innovation und Genialität bei der Zubereitung der Gerichte und Süßigkeiten, und die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten. Zum Menüpreis kommen 1 750 Kč hinzu, um in den Genuss der passenden Speisen und Weine zu kommen.