AZUR DUBROVNIK
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China und die Adria treffen hier aufeinander, und man muss diese "kroatische" Fusion nur einmal probiert haben, um zu hoffen, dass man wiederkommt.
In der Nähe der Stadtmauer befindet sich die Buža Bar, ein Restaurant, das eine originelle Fusion aus dalmatinischer und asiatischer Küche bietet. Die beiden in Dubrovnik geborenen Brüder haben sich in China durchgeschlagen, was erklärt, warum Azur auf "Croasian" setzt. Ob Sie nun eher auf Fleisch, Fisch oder Gemüse stehen, die beiden Einflüsse kommen zusammen. Beispiele: halbgarer Thunfisch mit Sojasprossen, Garnelen mit scharfer Cashewnusssauce oder sautiert mit Chili-Basilikum, Rindfleisch auf Thai-Art mit gegrilltem Gemüse und hausgemachtem Brot... Gerichte auf der Schiefertafel, frische Produkte. Reservierung empfohlen.
Meinungen der Mitglieder zu AZUR DUBROVNIK
La cuisine est excellente et le patron est très agressif et disponible pour les clients.
Les prix sont corrects (même si personnellement j’ai du mal avec la bouteille d’eau à 5€, ce qui est le cas dans tous les restaurants de la ville), il y a beaucoup de choix à la carte.
Il est possible de manger en terrasse ou à l’intérieur.
Je recommande !
We ordered the CroAsien fusion dinner, it was very rich, full of prawns, mussels, rice noodles, smooth, silky. Good price, enough quantity, very quick service, highly recommend!