Reiseführer Schiltigheim

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Schiltigheim war ab 1850 eine Brauereistadt. Die zahlreichen ansässigen Brauereien belieferten die Kunden in Straßburg und seinen Vororten, bevor sie sich auch im Exportgeschäft etablierten. Noch heute ist die Brauereigeschichte in dieser Stadt präsent, durch ihre Bierstuben und Winstubs, die handwerklich hergestellte Hopfengetränke und Flammkuchen anbieten, und dank ihres Bierfestes. Die Volkskultur ist allgegenwärtig, mit zahlreichen Aufführungen, darunter die unumgängliche Revue Scout. Die Stadt hat dank der Schaffung des Espace Européen de l'Entreprise, der sich der Innovation und den Spitzentechnologien widmet, einen erfolgreichen wirtschaftlichen Wandel vollzogen.

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