Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cournon-D'Auvergne

Bleu de Laqueuille, Salers, Cantal, Saint-Nectaire, Gaperon... die Käsesorten der Auvergne sind hier zahlreich vertreten, aber sie sind nicht allein! Man kann eine wirklich abwechslungsreiche Platte zusammenstellen, mit Qualitätsprodukten, dank Eric, der sich um die Auswahl der Produzenten und Affineure kümmert. Die Reise durch die Auvergne geht im Laden auf der Seite des Lebensmittelgeschäfts weiter, wo man mit Freude grüne Linsen aus Le Puy, handwerklich hergestelltes Mehl, Marmeladen, Süßigkeiten und sogar handwerklich hergestelltes Bier findet. Die Qualität findet sich auch im Empfang und in der Beratung wieder.

Die Teams des Hauses, das nun von Bruno Champoux geleitet wird, bewahren die Strenge, Kreativität und Professionalität, die den Ruf des Ortes begründet haben. Der Caterer ist in der Lage, gehobene Ansprüche und eine große Anzahl von Gästen zu erfüllen, kann sich aber auch für ein intimeres Ereignis wie eine Hochzeit positionieren. Sie können sich auch ein Tablett mit Mahlzeiten ins Büro oder nach Hause liefern lassen. Professionalität und Freundlichkeit sind die beiden Verpflichtungen des Hauses. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Montrognon ein Caterer aus Leidenschaft ist!

In einer geselligen Atmosphäre bringt dieser Markt die Bewohner des Viertels zusammen, um ihnen frische Produkte direkt vor die Haustür zu bringen. Während der Bauarbeiten wurde der Markt in die Rue des Fusillés de Vingré, gegenüber der Henri-Bournel-Schule, verlegt. Neben den Lebensmittelgeschäften, die lokale Lebensmittel anbieten, gibt es auch Stände mit Blumen, Backwaren und einige unerschöpfliche und sympathische Händler, die den Markt beleben. Familien und Hausfrauen kommen, um ihre Vorräte für die ganze Woche aufzufüllen. Und warum nicht den Vormittag auf der Terrasse eines Cafés ausklingen lassen?

La Bouch'rit wurde bereits vor einigen Jahren von der Metzgerei Debrion aus Saint-Amand-Tallende übernommen. Seitdem bezeugen die treuen Kunden: Die Qualität stimmt immer! Das Fleisch wird bei Erzeugern eingekauft, die das Team kennt. Zu den Angeboten gehören Salers- oder Aubrac-Rindfleisch, Schweinefleisch vom Bauernhof, Geflügel aus Freilandhaltung und das Bédélou-Kalbfleisch aus dem Aveyron. Auch die Wurstwaren kommen nicht zu kurz mit Kaninchenterrinen, verschiedenen Würsten oder Blutwurst mit Walnüssen. Der Bereich für Braten und Feinkost ist unbedingt sehenswert. Jeden Tag werden ausgezeichnete kleine Gerichte angeboten: Pounti, gefüllter Kohl, Kabeljau, Pastete, Sauerkraut, Lasagne, Parmentier, Königinnenhappen..

Weine und Champagner der beliebtesten Häuser finden sich in dieser Boutique: Jaboulet, Willm, Ruinart... Außerdem gibt es eine Auswahl von 40 Rumsorten, von sieben bis zwölf Jahren, sowie 90 Whiskysorten, vor allem schottischen und irischen, aber auch japanischen. Der Laden verfügt auch über ein Feinkostgeschäft mit salzigen Produkten, wie Dosengerichten und anderen Terrinen (Ducs de Gascogne, Terres exotiques...), und süßen Produkten. Für Feste und andere Anlässe werden sorgfältig fertige Sets zusammengestellt, die für jeden Geldbeutel erschwinglich sind. Die Feinschmecker unter Ihnen können sich für den Picknickkoffer mit ganzen Entenleberpasteten entscheiden.

Die gute Idee dieses Anbieters von Meeresfrüchten, Schalentieren, Muscheln und Fisch, der sein Geschäft 2010 eröffnet hat, ist es, seine Schätze auch Privatpersonen zu unschlagbar günstigen Preisen anzubieten! Sie können per Telefon oder auf der Website bestellen oder im Laden vorbeischauen. So kommen Sie in den Genuss von schmackhaften und frischen Produkten. Ab 30 Euro ist die Lieferung kostenlos. Thierry Tomas wählt Produkte aus französischen, europäischen oder kanadischen Zuchtbetrieben aus. Seit 25 Jahren arbeitet das Haus auch mit Restaurantbesitzern zusammen, darunter die anerkannten Toques d'Auvergne. Der Laden bietet auch Foie gras, Entenbrust, Gemüsekonserven, Käse, Fleisch und Wein von lokalen Produzenten an.

Zest de Gourmandise in Ceyrat ist Ihre süße Sünde? Dann werden Sie vor Freude in die Luft springen, wenn Sie die Nachricht hören: Mathieu Arthaud betreibt ein zweites Geschäft in Cournon. Es ist elegant, geräumig und verfügt über ein Atelier. Hier stellt der Konditor von A bis Z seine eigene Schokolade aus fein ausgewählten Bohnen aus der ganzen Welt her. Im Laden findet man seine Schokolade in Form von Grand-Cru-Tafeln und Schokoladenbonbons. Man erkennt sie direkt an ihren geschmacklichen Eigenschaften. In Cournon empfangen Sie Marine, Audrey und Corentin mit einem Lächeln!