Restaurants Küche der Welt Bangkok

Lassen Sie sich auf die Reise der progressiven thailändisch-chinesischen Küche in dem wunderschönen, über 120 Jahre alten historischen Familiengebäude von Chefköchin Pam (Pichaya Soontornyanakij) ein. Sie ist die jüngste und erste weibliche Chefköchin, die 2022 mit 1 Michelin-Stern für das Restaurant Potong die Auszeichnung "Michelin-Eröffnung des Jahres Thailand" erhalten wird. Ihre kreative und zeitgenössische Küche basiert auf dem Gleichgewicht der 5 Elemente der chinesischen Philosophie. Es ist eine wahre kulinarische Reise, die Ihnen hier geboten wird, mit einer Auswahl an verschiedenen Menüs. Ein einzigartiges Erlebnis.

Seit März 2016 präsentiert Sühring das Beste der modernen deutschen Küche, die von Kindheitserinnerungen und Familienrezepten inspiriert ist. All diese Rezepte kombinieren die Essenz traditioneller Gerichte mit zeitgenössischen mitteleuropäischen Einflüssen. Mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, laden die Zwillinge Thomas & Mathias Sühring ihre Gäste nun zu sich nach Hause ein und bieten herzliche Gastfreundschaft in einer entspannten, beruhigenden und eleganten Umgebung. Alle Getränke folgen der gleichen Philosophie wie die Küche der beiden Köche.

Der Komplex befindet sich in einem Haus, das einst der Großmutter von Chefkoch Tam gehörte, und wurde in einen Raum mit drei Abschnitten umgewandelt; Tepa Kitchen, Tepa Garden und das Haus selbst. Das kulinarische Erlebnis in Baan Tepa ist interaktiv. Die Gäste werden mit einem Rundgang durch den Garten begrüßt, dann bietet das Team unter der Leitung von Chefkoch Tam Chudaree Debhakam ein Menü an, das sich je nach Jahreszeit ändert. Die Rezepte werden mit Zutaten zubereitet, die von kleinen landwirtschaftlichen Gemeinschaften angebaut werden, die eine gemeinsame Philosophie für Qualität und Umwelt teilen.

Der berühmte argentinische Koch Mauro Colagreco ist einer der besten der Welt. Seinem Restaurant Mirazur in Frankreich wurde sogar die seltene Ehre zuteil, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet zu werden! Unterstützt von einer erfahrenen Küchenbrigade bietet er hier einzigartige Gerichte an, die von seinen Erfahrungen in Frankreich und Italien genährt werden, mit Einflüssen aus seinem argentinischen Erbe. Die Qualität der Produkte, die sorgfältige Präsentation und die subtilen und vielfältigen Aromen. Der Rahmen ist absolut prächtig und der Service tadellos. Ein betörendes kulinarisches Erlebnis. Reservierung unbedingt erforderlich.