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Martial Ray, Meister des Konditor- und Schokoladenhandwerks, lässt Sie eine Welt voller ebenso kreativer wie köstlicher Süßigkeiten entdecken.
Martial Ray ist Meister im Konditor- und Schokoladenhandwerk. Seine Spezialitäten sind die Wolke aus Puy-de-Dôme, ein Baiser mit Honig, Haselnüssen und Mandeln, die Teddybären mit hausgemachten Marshmallows und die Fruchtpasten. Er stellt auch eine ganze Reihe von Schokoladenbonbons her, darunter Andésite aus 75 % Zartbitterschokolade und altmodischem Haselnusspraliné, das in bitterem Kakao gerollt wird. Köstliche Zwischenmahlzeiten werden Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren, wie z. B. Ebène aus Zartbitterschokolade, Praliné und Haselnusskrokant. Zum Geschäft in Le Cendre gehören auch ein Labor und ein Teesalon.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA CHAUMIERE MARTIAL RAY
Geöffnet: Dienstag bis Samstag von 8:00 bis 19:00 Uhr. Boutique in Le Cendre: Dienstag bis Samstag 8h-12h / 15h-19h. Sonntag 8h-12h. Tel. 04 73 73 02 96.
Nachricht von der Schulleitung
Im Herzen der Innenstadt von Clermont-Ferrand befindet sich La Chaumière Martial Ray, eine Patisserie, die die vielfältigen Talente von Martial Ray als Patissier, Chocolatier, Eiskonditor und Konditor unter einem Dach vereint. Seine Leidenschaft für die Gastronomie und das Handwerk spiegelt sich in einer breiten Produktpalette wider, die von Pralinen über Buffets, Süßwaren und Gebäck bis hin zu den traditionellen Weihnachtsstollen reicht. Um seinen hervorragenden Ruf zu wahren und Ihnen hochwertige Produkte anbieten zu können, tauscht Martial Ray regelmäßig innovative Ideen, Techniken und Rezepte mit seinen Kollegen, den Maîtres Artisans Pâtissiers, in ganz Frankreich aus. Zu seinen Vorzeigekreationen gehört die Andésite, ein köstliches Schokoladenbonbon aus altmodischem Haselnusspraliné, umhüllt von Zartbitterschokolade mit 75 % Kakaoanteil und bestäubt mit Bitterkakao. Neben anderen Köstlichkeiten können Sie auch die Fruchtpasten aus der Auvergne, die Nuage du Puy-de-Dôme oder die hausgemachten Marshmallows genießen. Die perfekte Adresse, um Ihre Lust auf Leckereien zu stillen. Hier finden Sie eine Vielzahl von Süßigkeiten zum Probieren und Teilen!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Die Produkte
Schokolade: Schokoladenbomben , Andesit, Saisonschokolade, Weihnachts- und Ostersujets
Süßwaren: Marshmallows, Paste de frtits...
Die Süßigkeiten
Marshmallows, Fruchtpasten, glasierte Maronen...
Die Gebäckstücke
Desserts (Fraisier, Forêt noire, Tropézienne...), Torten, Weihnachtsbuchen, Galettes des rois...
Die Eiscreme
Eistüten oder -becher zum Mitnehmen mit mehr als 25 Geschmacksrichtungen (Vanillebirne, kandierte Früchte, Schokolade, Eisenkraut, weißer Pfirsich...), Eiszwischengerichte...
Die Kekse
Der Caterer
Meinungen der Mitglieder zu LA CHAUMIERE MARTIAL RAY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le sablé était parfait : croustillant jusqu’au centre, sans aucune trace de détrempe comme c’est souvent le cas. La dacquoise amande était subtilement parfumée au rhum, juste ce qu’il faut. Le confit d’ananas, lui, n’était pas trop sucré mais très savoureux.
Comptez 5€ la pâtisserie, ce qui en fait sans doute les plus chères de Clermont, mais quand c’est aussi bon on du mal à être raisonnable ;-)