ORLANDO'S RESTAURANT AND BAR
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In der malerischen Stadt Soufrière, in einem Garten im Innenhof mit Blick auf das Meer gelegen, kann man sich auf seine 5-Gänge-Menüs freuen. Er hat sich auf die Verwendung von frischem Fleisch und Fisch aus der Region und anderen lokalen Produkten spezialisiert. Orlando's Restaurant und Bar ist im Besitz von Chefkoch Orlando und wird von ihm betrieben. Er ist ehemaliger Küchenchef des international bekannten Dasheene Restaurant im Ladera Resort in Soufrière. Zuvor arbeitete er als Küchenchef in Singapur, London und Moskau. Er hat einen einzigartigen Stil mit "ti manje", was auf Kreolisch "kleines Essen" bedeutet. In der Tat ist Orlando mehr als nur Essen, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das er mit seinen Gästen teilt, indem er viele kleine, verlockende Gerichte aus feinen Gourmet-Zutaten serviert.