Die besten Restaurants Bohinj

Im Sommer ist auf der Terrasse und im Gasthaus immer viel Personal anwesend, um die zahlreichen Gäste mit vielen lokalen Spezialitäten zu versorgen, darunter die geräucherte Trockenwurst aus reinem Hirschfleisch und die halbmondförmigen, mit Käse gefüllten Ajdovi Krapi aus Buchweizenmehl. Eine sehr gute kulinarische Entdeckung für Liebhaber lokaler Spezialitäten. Eine authentische Adresse, wie man sie liebt. Mechoui und traditionelle akustische Musik jeden Donnerstag. Der Service ist effizient und schnell, eher leichtes Dessertangebot.

Diese Familienpension mit langer Tradition, seit 1986, empfängt Sie in einem rustikalen Saal, dem es nicht an Charme fehlt. Der Küchenchef bietet eine traditionelle und lokale Küche zu kleinen Preisen, die köstlich schmeckt. Zu unseren Favoriten gehören die Forelle oder auch die Kalbsblanquette mit Buchweizen und kleinem Gemüse. Ein Sommelier wird Sie bei der Auswahl der Weine beraten. Die Portionen sind groß, sodass Ihnen ein Dessert nicht unbedingt notwendig erscheint, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Schöne Sommerterrasse mit Panoramablick.

Der Ruf des Hotelrestaurants steigt weiter, seit der Küchenchef Jože Godec hier seine Messer wetzt. Seine Küche ist großzügig, inspiriert von der Region und ihren unverzichtbaren Zutaten wie Hüttenkäse, Meerrettich, Buchweizen, Kürbiskernöl und anderen. Die Portionen sind nicht minimalistisch und spiegeln den Sinn des Ortes für Gastfreundschaft wider. Die Atmosphäre ist intim mit einer Auswahl an slowenischen Weinen, die fulminante Favoriten verspricht. Im Sommer kann man am Flussufer speisen: romantisch wie immer!

Die Taverne auf dem Campingplatz Danica ist eine gute Wahl auf der Suche nach einem traditionellen Geschmackserlebnis. Nicht nur, dass die Umgebung mit ihrem Holzrahmenbau und der typischen Inneneinrichtung einer Alpenhütte dazu passt, sondern vor allem, weil hier ausschließlich Gerichte aus der slowenischen Region, genauer gesagt aus Gorenjska, serviert werden. Soßengerichte stehen im Vordergrund, die berühmte Rinderbrühe ist ein Muss, und beim Nachtisch bleibt das Typische zwischen Strudel und Grmada erhalten. Es fehlt fast eine kleine Akkordeonmelodie!