QUINTANA CAFÉ E RESTAURANTE

Das Quintana Café ist ein gemütliches, traditionelles Lokal in Curitiba, das den Menschen in der Hauptstadt von Paraná ähnelt. Es ist die Speerspitze der lokalen kulturellen Öko-Gastronomie. Mit den im ganzen Haus verstreuten Gedichten und Büchern ehrt die Chefin und Besitzerin den Gaucho-Dichter Mario Quintana. Am zentralen Buffet sind die Einflüsse vielfältig. Mediterrane, nordeuropäische, lokale und asiatische Küche, je nach Wochentag. Die Zutaten sind biologisch, frisch und aus der Region.