Die besten Bars und Cafés Salvador

Einer der "places to be" im alten Salvador. Der Ort bietet seinen Gästen vielleicht nicht viel Komfort, ist aber wegen seiner Wurzel- und Cachaça-Tees sehr beliebt. Die Atmosphäre ist volkstümlich und lebhaft und man muss oft die Ellenbogen ausfahren, um an den Tresen zu gelangen. Cravinho" ist der Name eines gleichnamigen Cocktails aus Cachaça, Honig, Zitrone und Nelken(Cravo auf Portugiesisch). Die Gläser oder Flaschen werden direkt aus den Fässern gefüllt. Lokalen Legenden zufolge soll er ein Aphrodisiakum sein. A bon entendeur

Im charmanten Carmo-Viertel in der Altstadt von Salvador ist das Cafélier sowohl ein Restaurant als auch ein gemütliches Café mit einem schönen Blick auf das Meer. Wer außerhalb der Essenszeiten oder für den kleinen Hunger zwischendurch hierher kommt, kann hier Kaffee, Fruchtsäfte, Bananenkuchen und leichte Mahlzeiten genießen. Man betritt den Saal durch einen angenehmen Raum mit eklektischer Dekoration. Die von Bougainvillea umgebene Terrasse ist relativ groß und der Platz ist bequem. Von hier aus kann man den Sonnenuntergang über der Baie de tous les Saints bewundern.

In dieser typischen Bahia-Höhle, weit weg von der sterilen Globalisierung und unter dem Namen des verstorbenen Raul Seixas, ist das Espaço D'Venetta eine Musikbar, die jedes Wochenende "ao vivo"-Musik anbietet. Neben der abwechslungsreichen Musik, die für ihre Qualität bekannt ist (MPB, Samba, Chorinho...), kommen die Gäste auch, um die Vielfalt der Cachaças zu genießen, die das Haus anbietet: etwa 100! Es gibt Bier und typische Hausmannskost aus der Region: Carne de Sol, Saparapatéu (Kutteln), Mocca de Peixe...Kommen Sie mit dem Taxi.

In den kleinen Fußgängerzonen des Viertels Rio Vermelho ist das Boteco do França etwas versteckt, aber die Gäste, die sich auf dem Bürgersteig verteilen, machen dieses kleine, typische bahianische Restaurant mit der roten Frontseite leicht ausfindig. Das Ambiente ist bohemisch und authentisch, die rot-weißen Tischdecken erinnern an ein Brasilien von früher. Hier kann man etwas trinken, aber auch die verschiedenen Snacks essen, die auf der Karte stehen, vor allem Bolinho de Bacalhau (Kabeljau-Crackers). Ideal auch für Langschläfer, denn es ist eines der wenigen Lokale, die bis spät in die Nacht geöffnet sind.

In diesem bohemischen und immer belebten Viertel von Rio Vermelho hat sich das Novo Postudo als the place to be für Live-Musikkonzerte etabliert. Dienstags und donnerstags, wenn am meisten los ist, hört man hier Jazz und Rock in einer sehr angenehmen Umgebung. Ein Ort, wie man ihn liebt, der vor allem von Künstlern, Journalisten und Akademikern besucht wird. Das Novo Postudo ist auch ein Restaurant. Wenn man früh kommt, kann man sich einen Platz auf der Terrasse aussuchen, von der man einen herrlichen Ausblick hat. Hier kann man ein kühles Bier mit Blick auf den Sonnenuntergang genießen.

Der Mercado de Peixe, einst ein beliebter nächtlicher Treffpunkt für die Jugend der Stadt, hat sich neu herausgeputzt und ist zur "vila caramuru" geworden. Der alte und veraltete Charme ist verschwunden und hat Platz für gemütlichere Lokale gemacht, manche würden sagen, dass er etwas von seiner einstigen Authentizität verloren hat. Wie dem auch sei, die kleinen Bistros auf dem Markt bieten tagsüber und auch nachts Speisen und Getränke an. Ideal, um sich nach dem Besuch der vorherigen Adressen wieder zu stärken. Gerichte und Snacks zu kleinen Preisen, dazu Bier und Caipirinhas.