Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Paraty

Paraty ist eine Stadt, die für ihr Terroir und ihre Destillierapparate, die hervorragende Cachaças liefern, berühmt ist. Das Empório da Cachaça bietet nicht weniger als dreihundert verschiedene Arten von handwerklich hergestellten Cachaças aus dem Bundesstaat São Paulo, Minas Gerais, aber auch aus der Region Paraty selbst: unter anderem Pingas Coqueiro, Vamos Nessa, Itatinga und Paratiana. Auch viele andere handgefertigte Gourmetprodukte werden zum Verkauf angeboten, darunter bunte Flaschen mit Öl, das mit Chili aromatisiert wurde. Kleine Fässer mit Cachaça können auch eine gute Geschenkidee sein.

Das Emporio Santo Antonio erscheint wie ein magischer Lebensmittelladen für Liebhaber von Gewürzen und regionalen Produkten. Im Herzen der historischen Altstadt ist das Emporio ein "Delikatessenladen", der viele handwerkliche Artikel aus der Region anbietet: Gemüsekonserven, Doce de leite (eine Art Brotaufstrich auf Milchbasis), Bananada und Goiabada (Fruchtpasten aus Bananen und Guaven), Liköre, darunter der berühmte Cachaça. Hier findet man immer gute Geschenkideen, von Trockenfrüchten aus der Region über Öle bis hin zu Gewürzen.

Diese Cachaçaria bietet eine beeindruckende Sammlung von Cachaças (über 400 Sorten), Zigarren und lokalen Produkten. Der Name Cana Caiana stammt übrigens von einer Cachaça aus Paraty. Paraty ist historisch gesehen ein Zuckerrohr- und auch ein Cachaça-Gebiet. In diesem Spezialgeschäft kann man einige Sorten probieren (natürlich nur in Maßen). Dank der Kenntnisse der Verkäufer können sie Sie je nach Ihrem Geschmack beraten. Einige Cachaças sind mit Zimt oder Nelken aromatisiert, andere sind bernsteinfarben und in Fässern gereift.