Catering zum Mitnehmen Rio De Janeiro

Für Saftliebhaber ist dies ein absolutes Muss in Rio! Die Kette hat sich entschieden, ihre Stände in vielen Vierteln der Südzone aufzustellen. Das Bibi Sucos in Leblon ist ein Ort, an dem man in einem eher teuren Viertel günstig essen kann. Hier kann man auch Hamburger, Sandwiches und brasilianische Süßigkeiten knabbern. Die Portionen sind großzügig. Viele Brasilianer kommen wegen der vegetarischen Gerichte von Bibi Sucos. Die Salate sind sehr gut. Die Acai-Säfte sind auch nicht zu verachten. Viele Adressen (Copacabana, Jardim Botânico...).

Seit 2002 hat die Kette Balada Mix mehr als 20 Läden in Rio de Janeiro eröffnet. Die in Ipanema ist eine der gemütlichsten. In einem schönen weißen Haus, nur einen Block vom Strand von Ipanema entfernt, kann man einen Mango- oder Acai-Saft oder ein deftiges Gericht in einer angenehmen und ruhigen Umgebung genießen, ideal vor der Orla - oder danach. Die Küche ist einfach und gesund zugleich. Das ist zwar der allgemeine Trend in Ipanema, aber hier macht die Kombination aus Ort, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis das Restaurant zu einem Ort, den man kennen sollte.

In einem kleinen Laden in den Farben "saurer Bonbon" und mit einer Dekoration, die die Besitzer als "rustikal-provenzal" bezeichnen, zieht der gute Geruch der kleinen, gut zubereiteten Gerichte zwangsläufig die vorbeikommenden Feinschmecker oder die Stammgäste des Ortes in seinen Bann. Lachstartar, warmer Brie mit Aprikosen auf seinem Toast oder, noch einfacher, Melonen mit Schinken. Man hat die Wahl zwischen einfachen und etwas anspruchsvolleren Gerichten. Ein "Santa Fit"-Menü wurde von der Küchenchefin Carol Figueiredo für diejenigen zusammengestellt, die sich gesund und leicht ernähren möchten.

In der sehr angenehmen und gemütlichen Umgebung des Lage-Parks ist dieses Lokal eine Adresse, die sich in Rio behauptet, übrigens zu Recht. Das Plage Café serviert ein gutes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Die umfangreiche Speisekarte bietet sowohl leichte Gerichte, Salate und Sandwiches als auch eine Auswahl an deftigen Speisen. Köstlicher Kaffee und jazzige Hintergrundmusik. Ein zauberhafter Ort, um den Tag gut zu beginnen, aber auch um ihn zu beenden, denn die Karte bietet eine gute Auswahl an Cocktails, die in Maßen genossen werden sollten, und Tapas von guter Qualität.

Manche Orte geben Einblick in die Soziologie und den Alltag der Menschen, die dort vorbeikommen. Traditionelle Orte sind per Definition Lektionen in Geschichte, Tradition und/oder Modernität. So ist der Beco das Sardinhas seit den 1960er Jahren ein traditioneller Ort in Rio, der sich in einem kleinen Fußgängerbereich der Miguel Couto Street befindet. Mehrere kleine Lokale teilen sich die Terrassen und servieren ausgezeichnete gegrillte Sardinen (wie in Sète oder Casablanca), die sogenannten frangos marítimos. Genießen Sie sie mit einem frisch gezapften Bier!

Wir betreten die Welt der Konditorei. Seit 45 Jahren zeichnet sich der Colher de Pau durch hausgemachte Süßigkeiten aus, darunter der berühmte Brigadeiro (Schokolade und Kondensmilch) und die ausgezeichnete Rocambole de chocolate , die manals Spezialität in Tiradentes findet. Kuchen gibt es in vielen Variationen: Erdbeer-Charlotte, Passionsfrucht-, Zitronen- oder Walnusskuchen. Auch die salzigen Kuchen vom Typ Pasteis sind sehr lecker. Natürlich findet man als Dekoration eine große Anzahl von Holzlöffeln aus der ganzen Welt (colher de pau), die von Freunden aus allen Ländern der Welt geschickt wurden.