Rio De Janeiro

Die Churrascaria Carretao ist eine Institution für Fleischliebhaber. Sie bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Churrascarias in der Zona Sul. Sie werden am Tisch bedient, bis Sie keinen Hunger mehr haben. Die Fleischgerichte sind vielfältig und ausgezeichnet, das Buffet umfasst eine große Auswahl an Salaten, Sushi, geräuchertem Lachs und Forelle... Es ist sehr gut, nicht zu teuer und beliebt. Kinder unter 5 Jahren zahlen nichts und Kinder unter 10 Jahren zahlen den halben Preis. Die (schön anzusehenden) Nachspeisen sind hingegen kostenpflichtig und weniger günstig.

Marius Degustare ist ein Restaurant, an dem man in der wunderbaren Stadt nicht vorbeikommt. Es ist weit entfernt von dem klaren Design des Lasai und seiner fast chirurgischen Küche. Hier, in einem Dekor, das den Eindruck erweckt, die Höhle eines Piraten zu betreten, bietet das Restaurant ein gigantisches Buffet mit edlen Produkten, insbesondere Meeresfrüchten wie Langusten, Austern und Krabben. Der Service ist gehoben und farbenreich. Es ist ganz einfach: Im Marius herrscht Einigkeit. Die Rechnung ist natürlich auch gesalzen...

Das Majorica ist eine Adresse im Stil der 1960er Jahre, mit einer Dekoration, die so kitschig ist, dass sie fast schon schick wirkt! Wenn man einmal den Ton angegeben hat, versteht man, warum das Restaurant seit Jahrzehnten an der Straße liegt. Die Speisekarte ist klassisch und von hoher Qualität. Das Majorica bietet ausgezeichnete Fleischgerichte auf der Speisekarte ( Picanha-Liebhaber werden die lokale Picanha zu schätzen wissen, die ausgezeichnet ist!) und eine gegrillte Wurst, die man als Aperitif verlangen kann. Fisch und Meeresfrüchte, vor allem mit verschiedenen Rezepten für Kabeljau (Bacalhau). Gut sortierte Weinkarte. Ein Klassiker.

Wie der Name schon vermuten lässt, ist der Giuseppe Grill dem Fleisch gewidmet. Für viele Cariocas und Gourmetführer ist es eines der besten Fleischrestaurants in Rio, da das Fleisch direkt aus Argentinien kommt, was ein Zeichen für Qualität ist. Das Ambiente ist gemütlich und die Einrichtung besteht aus Werken zeitgenössischer Maler aus Carioca, die alle einen Stier darstellen. Aber natürlich! Die Maminha ist zart und schmackhaft. Die Weinkarte ist vielfältig und von guter Qualität, insbesondere bei den ... argentinischen Weinen. Meeresfrüchte ebenfalls.

Das Restaurant La Plancha, eines der besten Fischrestaurants in Rio, liegt mitten im Herzen des Mercado do Produtor, dem größten Fischmarkt der Stadt. So hat man die Garantie, dass die Produkte, die serviert werden, sehr frisch sind. Am Buffet werden verschiedene gegrillte Fische und Meeresfrüchte (Langusten, Garnelen...) angeboten, die man sich zu mehreren teilen kann. Der Service ist gut eingespielt und professionell. Nicht optimal für einen Plan zu zweit: Der Ort ist groß (250 Sitzplätze) und zu laut!

Der Rio Minho ist ein Fluss, der in Portugal entspringt und dann in Spanien in den Ozean mündet. Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, ist dieses Restaurant portugiesisch und spanisch inspiriert. Es ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant, das seit 1884 geöffnet ist. Damit ist es das älteste Restaurant in Rio, das noch "aktiv" ist, und Treffpunkt einiger berühmter Persönlichkeiten, wie Baron de Rio Branco! Probieren Sie unbedingt die Suppe leão velloso, eine tropische Adaption unserer Bouillabaisse!

Ein sicherer Wert in Santa Teresa. In der Nähe des Largo de Guimaraes, nahe der Gleise des berühmten gelben "Bondinho", liegt das Sobrenatural, ein gemütliches Fischrestaurant: Alles ist gut, in einer sehr angenehmen "maritimen" Dekoration. Probieren Sie als Vorspeise die köstlichen Casquinhas de Siris, die hervorragend schmecken und aromatisiert sind. Sie können auch Pasteis de caranguejo und köstliche Moquequas, darunter Kabeljau mit Kokosmilch, probieren. Abends treten im ao vivo häufig Musiker auf. Zu bemängeln ist lediglich die etwas zu hohe Rechnung.

Ein Muss für die Nächte in Lapa. Die Nova Capela ist eine Institution des Viertels und ein Symbol für seine Wiedergeburt. Die mehr als 100 Jahre alte Taverne ist ein beliebter Treffpunkt für Musiker, Künstler und Journalisten. Ihr Stil ist so old school, dass er für viele schon wieder herrlich hip ist. Hier gibt es eisgekühltes Bier, Snacks und eine sehr entspannte Atmosphäre. Außerdem gibt es hier Fleischgerichte, die man in Rio nur selten findet, wie zum Beispiel Zicklein oder Wildschwein! Ein Klassiker in der Gastronomieszene des Viertels.

Zwischen Bar und Restaurant angesiedelt, geht man hier wirklich nicht wegen der Einrichtung hin. Die Adresse wird von Mund zu Mund weitergegeben und ist bereits bekannt, da man am Samstag oft Schlange stehen muss. Fünfzehn Optionen und drei Größen: 1 200 g (4 Personen), 600 g (2 Personen) und 300 g (einzeln). Es gibt einen Vorschlag für Filet auf preußische Art mit Käse, Knoblauch, gebratenen Zwiebeln, Eiern, Reis und schwarzen Bohnen. Der beste Ort, um ein Fleischgericht in der Nachbarschaft zu essen und dabei fernzusehen, wobei die Lautstärke oft so niedrig ist, dass Sie keine Probleme haben werden.

Das Satyricon gilt als der Tempel für Fischliebhaber in Rio. Zweifellos ist es der beste Ort, um die mediterrane Meeresküche zu genießen. Hier gibt es Gambas, Austern, Kaisergranate, Langusten, mit einem kleinen, ziemlich gelungenen italienischen Touch (die Pasta mit Meeresfrüchten sollten Sie unbedingt probieren). Der misto de crustáceos, eine Auswahl der besten Meeresfrüchte, ermöglicht es, die Vielfalt des Angebots zu schätzen. Gedämpfte Atmosphäre, präparierter Service - alles, um einen angenehmen Moment zu zweit zu verbringen. In Búzios gibt es eine Dependance des Satyricon.

Noch eine kleine Ecke, die es im charmanten Viertel Santa Teresa zu entdecken gilt. Diese Kantine ist nicht unbedingt auffällig, bietet aber ausgezeichnete (und reichhaltige!) Gerichte aus verschiedenen Fleischsorten an, Churrasco natürlich, Picanhas, Rib-Eye-Steak, Koteletts ... die Auswahl ist groß. Das Ganze wird oft mit Pommes frites, Reis und schwarzen Bohnen (Feijão) serviert. Eine gute Option für ein typisches Mittagessen unter der Woche. Ach ja, Sie werden es gemerkt haben: Wir befinden uns hier auf Gaucha-Land und sind weit entfernt von der Nouvelle Cuisine. Ein Gericht kann leicht zwei Personen sättigen, à bon entendre entendre...