Restaurants Küche des Nahen und Mittleren Ostens Rio De Janeiro

Dieses libanesische Restaurant im Hafenviertel ist eine gute Adresse für alle Liebhaber der orientalischen Küche. Der französischsprachige Besitzer hat es geschafft, den traditionellen Aspekt dieses Restaurants beizubehalten, das die gesamte Bandbreite libanesischer und orientalischer Gerichte sowie allgemein der arabischen Küche anbietet. Er hat die Familientradition glücklich übernommen, da sein Vater 1967 sein erstes Restaurant in Lapa eröffnet hatte. Moufid Hassan setzt die Tradition fort, eine interessante Küche zu entwerfen, die kombinierte Gerichte für eine oder zwei Personen anbietet (Kibés, Falafel, Taboulés...).

Nicht jeder weiß es, aber die arabische Kultur und die arabische Küche sind in Brasilien sehr präsent, und das schon seit fast einem Jahrhundert, als die ersten Mitglieder der syrisch-libanesischen Gemeinschaft in Brasilien landeten. Das Amir ist sicherlich eines der besten arabischen Restaurants der Stadt - und es stimmt, dass es in Rio nicht allzu viele gibt. Das Menü unter der Woche ist libanesisch inspiriert (Hummus, Falafel, Esfiha - salziger Kuchen - an einem sehr guten All-you-can-eat-Buffet) und die Spezialität am Wochenende ist ein ausgezeichneter marokkanischer Couscous.

Hier gibt es nicht die Standards der großen Restaurants, aber genau das ist es, was man gerne auf den Straßen Rios aufspürt. Im Stadtteil Catete, der sehr zentral zwischen den kommerziellen und kulturellen Aktivitäten des Centro und den Stränden und Unterhaltungsangeboten der Südzone liegt, ist die Rotisserie Sirio Libanesa eine interessante Option. In diesem kleinen, oft überfüllten Restaurant gibt es die klassischen Esfiha, Kibe und sehr gute Fruchtsäfte. Ein guter und günstiger Tipp.