Die besten brasilianischen Restaurants Rio De Janeiro

Ein "Gäste-Restaurant" mitten in Santa Teresa. Die Chefin Ana Castilho empfängt Sie in ihrem Haus und in ihrem Garten. Das Restaurant liegt auf einem Hügel und bietet eine romantische Umgebung mit einem herrlichen Blick auf die wundervolle Stadt. Die angebotene Küche ist eine neu interpretierte brasilianische Küche: gegrilltes Palmenherz, gegrillter Fisch mit Orangensauce (und Kokosmilchreis), gegrilltes Lamm mit Couscous... Das Aprazivel ist definitiv eine der guten Adressen in Santa Teresa, angenehm, schick...und teuer. Reservierung am Wochenende empfohlen.

Marius Degustare ist ein Restaurant, an dem man in der wunderbaren Stadt nicht vorbeikommt. Es ist weit entfernt von dem klaren Design des Lasai und seiner fast chirurgischen Küche. Hier, in einem Dekor, das den Eindruck erweckt, die Höhle eines Piraten zu betreten, bietet das Restaurant ein gigantisches Buffet mit edlen Produkten, insbesondere Meeresfrüchten wie Langusten, Austern und Krabben. Der Service ist gehoben und farbenreich. Es ist ganz einfach: Im Marius herrscht Einigkeit. Die Rechnung ist natürlich auch gesalzen...

Die Kette Aipo und Aipim ist eine Kette von Kilo-Restaurants mit einer großen Auswahl an Gerichten, Salaten, Fleisch, Fertiggerichten mit Soße, sehr brasilianischen Gerichten. Aipo bedeutet Sellerie und Aipim, auch Mandioka genannt, ist eine Art Knolle aus der Familie der Kartoffeln, die in Südamerika sehr verbreitet ist. Kurz gesagt, sie sind so etwas wie die brasilianischen Pommes frites. Dies ist die Gelegenheit, kiloweise brasilianische Küche von hoher Qualität zu probieren ... zu Preisen wie in der Südzone. Zwei weitere Adressen in der Avenida Nossa Senhora, Nr. 391 und 920.

Das Pergula ist eines von drei Restaurants im wunderschönen Belmond Copacabana Palace. Die majestätischen Räumlichkeiten und die Qualität der Speisen rechtfertigen es vielleicht, dass man sein kleines Schweinchen zerbricht, um an diesem legendären Ort ein Frühstück oder ein Mittagsbuffet genießen zu können. Die Küche hat zwar einen unbestreitbaren italienischen Touch, kann aber durchaus als international bezeichnet werden. Schon der "copperto" gibt den Ton an: Kastanienbrot, Maniokchips, Artischockengurken... Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte. Alles ist delikat. Am Wochenende gibt es Feijoada und Brunch!

Eine weitere kleine Adresse, für die Santa Teresa ein Geheimnis hat. Auf dieser Seite von Santa Teresa könnte es schwierig erscheinen, ein gutes Restaurant zu finden. Auf dem hübschen und gemütlichen Largo das Neves ist das Goya Beira die beste Adresse, um einige beliebte, unprätentiöse brasilianische Gerichte zu probieren, aber auch um auf der Terrasse ein Bier zu trinken und dabei das Treiben auf diesem kleinen Platz in der Nachbarschaft zu genießen. Dieses Lokal gehört zu den einfachen und authentischen Orten, die man gerne besucht und sich mit den Gästen und den Menschen, die dort arbeiten, trifft.

Seit über vierzig Jahren eines der beliebtesten Restaurants in Rio. Der Lieblingsort der Cariocas, vor allem am Sonntagmittag, wenn es manchmal schwierig ist, einen Platz zu finden. Das Gedeck, das aus verschiedenen Brotsorten besteht, mit Wurst, Pastete und Rohkost, ist ein Fest vor dem Essen. Das meistgefragte Gericht ist Medaillon nach piemontesischer Art und reicht, wie alle anderen Gerichte auch, locker für zwei Personen. Eine sehr gute Auswahl an Salaten, darunter der Salat des Küchenchefs, den Sie selbst auswählen, indem Sie acht verschiedene Zutaten zusammenstellen.

Dieses kleine Lokal, das gleichzeitig Bar und Restaurant ist, hat mit seinen weißen Kacheln an der Wand einen Charme, der sowohl Touristen als auch Einheimische anzieht. Man kommt sowohl für das Tagesgericht zum Mittagessen als auch für die Krapfen aus schwarzen Bohnen, Grünkohl, Trockenfleisch oder die traditionelleren Krapfen mit Tomate, Käse und Kräutern, die man mit Freunden knabbert. Ausgezeichnete und sehr üppige Feijoada ebenfalls. Laut Freund Fred ist es auch eines der besten Caipi in Rio. Sehr schnell taucht man in die Seele von Santa Teresa ein, wenn man sich mit seinem Nachbarn unterhält. Eine Institution mit lokaler Seele.

Noch eine kleine Ecke, die es im charmanten Viertel Santa Teresa zu entdecken gilt. Diese Kantine ist nicht unbedingt auffällig, bietet aber ausgezeichnete (und reichhaltige!) Gerichte aus verschiedenen Fleischsorten an, Churrasco natürlich, Picanhas, Rib-Eye-Steak, Koteletts ... die Auswahl ist groß. Das Ganze wird oft mit Pommes frites, Reis und schwarzen Bohnen (Feijão) serviert. Eine gute Option für ein typisches Mittagessen unter der Woche. Ach ja, Sie werden es gemerkt haben: Wir befinden uns hier auf Gaucha-Land und sind weit entfernt von der Nouvelle Cuisine. Ein Gericht kann leicht zwei Personen sättigen, à bon entendre entendre...

Wir sind noch in Rio, aber man könnte meinen, man sei schon in der Nähe der Metropole... oder an einigen Orten in Italien, so schmackhaft ist die Küche. Man muss dazu sagen, dass der Chefkoch ein echter Transalpiner ist. Im Restaurant Casa Due werden Gerichte aus Latium, Süditalien und Meeresfrüchte serviert. Die Umgebung ist wunderschön und die Teller sind dem Ort gewiss angemessen. Die Pasta ist ausgezeichnet, die Atmosphäre ist freundlich in einer einfachen, bukolischen Umgebung. Die karierten Tischdecken sorgen für ein familiäres, etwas kitschiges Flair - und das ist es, was wir lieben! Muss man kennen!

In einem großen Haus am Ende einer ruhigen Seitenstraße in Botafogo befindet sich das Restaurant Botequim, das seit 1979 geöffnet ist. Die Architektur des Restaurants ist sehr ansprechend, das Lokal ist in mehrere Räume, einen Innenhof und ein Zwischengeschoss unterteilt. Hier kann man gute brasilianische Küche oder eine ehrliche Pizza essen und dabei die Kellner beobachten, die die vielen Treppen hinauf- und hinuntergehen. Auf der Speisekarte stehen viele Fleisch- und Fischgerichte, aber im Botequim gibt es auch eine vegane Moqueca und vegetarische Ricotta-Ravioli. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Catete Grill ist das Nebengebäude der Arvel-voyage-Gruppen. Gute Lage, in der Nähe der Metrostation Catete. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes Kilo-Restaurant, sicherlich das beste in der Gegend. Das Buffet ist abwechslungsreich und von guter Qualität (Salate, warme Gerichte, gegrilltes Fleisch...). Wenn noch etwas Platz ist, versuchen Sie es mit den Desserts. Hier gibt es sowohl Sushi als auch Fleisch, das in "Minuten" gegart wird, Langusten und Rohkost. Empfehlenswert für den großen Hunger am Mittag! Wie alle beliebten Restaurants ist es etwas laut und voll. Eine Adresse, an die wir oft zurückkehren

Das Restaurant Tropicana ist ein kleines tropisches Paradies, das von Wäldern und Mangroven umgeben ist und nur wenige Schritte vom Strand entfernt liegt. In einem einfachen Ambiente unter großen Holzvordächern werden Meeresfrüchte und Fischgerichte an großen Tischen serviert, um die sich die Gäste versammeln. Die Speisekarte ist reichhaltig (darunter die berühmte Peixada, für die die Leute aus ganz Rio anreisen, und Moqueca vom Zackenbarsch) und die Gerichte werden sehr großzügig serviert. Man hat oft nicht mehr die Kraft, ein Dessert zu bestellen. Der Service ist sehr professionell und angenehm.

Die Jobi-Bar ist seit 1956 eine beliebte Adresse unter den Cariocas... Ihre rot-grüne Fassade und die rot-weiß karierten Tischdecken sind Teil der "Landschaft" der traditionellen Botequins in Rio. Der Jobi stellt eine Verbindung zwischen dem Rio von gestern und dem von heute her. Der Geist der Bohème lebt in einer freundlichen Atmosphäre weiter. Die Wartezeit ist manchmal etwas länger, aber die Kabeljaukroketten und die Suppe mit Meeresfrüchten sind den Weg wert. Man kommt auch wegen des eisgekühlten Bieres, das für einige "Fans" das beste in Rio ist.

Botequins sind ein fester Bestandteil der Kultur Cariocas. Das Boteco Belmonte auf der Avenida Atlantica gegenüber der berühmten "orla" ist ein Klassiker, eine Kneipe aus dem Jahr 1952, die erste der Belmonte-Kette von Botequins, die sich seitdem in ganz Rio ausgebreitet hat (insgesamt 7 Adressen, in Leblon, Ipanema, Lapa...). Die Kellner sind immer freundlich und die Debatten über Fußball laufen auf Hochtouren! Auf der Speisekarte ist alles gut! Das Pfeffersteak ist fein gewürzt und die Garnelenmocke ist wirklich üppig wie die Salgados mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Seit nunmehr drei Jahren hat sich das 1854 gegründete ehemalige Kaufhaus zur Freude des Bohème-Viertels Santa Teresa in eine Bar und eine Pousada verwandelt, die sich schnell einen Platz an der Sonne erobert haben. Die traditionellen Verkleidungen wurden beibehalten und die Mischung aus Alt und Modern hat sich sehr gut an den Geist des Ortes angepasst. Moderne Cocktails wechseln sich mit traditionellen Fertiggerichten oder Caipirinhas ab. Die Atmosphäre des Geistes von Santa Teresa ist garantiert, und an manchen Abenden wird gute Ao Vivo-Musik gespielt.

Im sehr angenehmen Stadtteil Gavea, in der Nähe des Jockey Clubs, ist das Braseiro da Gavea eine echte Institution. In einem recht schlichten und gemütlichen Ambiente isst man hier einfaches, aber qualitativ hochwertiges Essen. Den Löwenanteil macht die traditionelle Picanha aus. Die Beilagen sind ebenfalls von hoher Qualität (Reis mit Brokkoli, Kartoffeln, Würstchen...). Am Wochenende sollte man früh kommen, da die Tische schnell besetzt sind. Mit Bier und Caipirinha kann man die Gerichte gut begleiten. Der Service ist sehr professionell, die Umgebung angenehm...What else?

Schon seit einigen Jahren bringt dieses Geschäft für kulinarische Spezialitäten aus dem Amazonasgebiet die Aromen des Parà nach Rio de Janeiro und begeistert die anspruchsvollen Cariocas. Man muss dazu sagen, dass die Tugenden und der Geschmack der Açai-Beere aus dem Amazonasgebiet inzwischen weit über die Grenzen von Parà hinaus bekannt sind. Das Geschäft Tacacà do Norte ist ganz derAçai na tigela (Açai-Eis ) gewidmet. Im benachbarten Tacacà do Norte Gourmet werden typische Gerichte aus dem Amazonasgebiet angeboten, wie der gleichnamige Tacacà oder die Garnelensuppe Vatapa. Abwechslung ist garantiert!