Täglich von 8 bis 24 Uhr geöffnet. Terrasse.
Dieses alte Holzhaus aus dem 12. Jahrhundert, das einst der Familie Serghuys gehörte, wurde 1439 von der Zunft der "GRAISSIERS " erworben, um ihr Sitz zu werden.
Nach der Bombardierung im Jahr 1695 wurde sie aus Stein wieder aufgebaut und erstrahlte 1697 in neuem Glanz, wobei sie denselben Stil wie der "König von Spanien" annahm. Auf der Fassade thront die Statue von Saint-Gilles, dem Beschützer der Graissiers, der über das Schicksal dieser gemütlichen und rustikalen Taverne wacht.
Über der Tür zieht ein Schild in Form einer Schubkarre den Blick auf sich. Mit ihrem offenen Kamin, den alten Kronleuchtern, den patinierten Böden und dem traditionell gekleideten Personal verspricht diese Taverne gesellige und unvergessliche Momente.