Die besten Bars und Cafés Brüssel - Brussel

An diesem Ort kommt man nicht vorbei! Das Hauptquartier der Bierliebhaber ist ein visuelles und geschmackliches Paradies für die regionale Kundschaft, die sich mit den zahlreichen Touristen und den Studenten der IHECS, die sich an einem solchen Ort wiederfinden, die Klinke in die Hand geben. In einer gemütlichen Atmosphäre - Kerzenlicht, alte Fotos und Drucke an der Wand - kann man 180 verschiedene Getränke probieren. Diese Hochburg der Kultur und des Hopfens beherbergt den Orden des Manneken Pis, dessen verschiedene Kostüme im hinteren Teil der Bar aufgelistet sind.

Achtung, wichtige Adresse! Diese Trotte, eine der ältesten der Hauptstadt, verkörpert den volkstümlichen und rustikalen Geist Brüssels. Sie wurde im Sommer 2018 übernommen, aber es hat sich nichts geändert. Seine Spezialitäten sind Lambic, Gueuze und Kriek, nicht zu vergessen die köstlichen belegten Brote und großzügigen Salate. Die Geschichte der Kneipe geht auf das Jahr 1877 zurück, als die Familie Steppé die alte Poststation übernahm. Erst als der Platz schmaler wurde, entstand die Rue Tabora und die Sackgasse des Cafés, die man an dem in den Bürgersteig eingelassenen Vogel am Eingang erkennen kann.

Nach Gent und Antwerpen ist dies der Brüsseler "Place to beer", der, wie der Name schon sagt, dem göttlichen Hopfengetränk gewidmet ist. Da es sich genau auf dem Boulevard Anspach befindet, ist es schwierig, einen zentraleren Ort zu finden, eben! Mit 333 Flaschenbieren und 33 Fassbieren mangelt es dem Bier Central nicht an Auswahl. Aber neben den 366 Bieren (eines für jeden Tag des Jahres) bieten sie auch typisch belgische Gerichte wie Moules-frites mit einem lokalen Bier, Carbonnade à la Flamande mit Bier, hausgemachte Garnelenkroketten... an

Nur wenige Schritte vom Place Flagey entfernt, in einer ehemaligen Metzgerei, die später zum Geflügelhändler wurde, was dem Ort eine persönliche Atmosphäre verleiht, befindet sich die eat & wine bar, die gut in ihre Zeit passt... Man fühlt sich in diesen "Penaten" wohl und der Ort ist den Ixelloisern übrigens bestens bekannt! Quesadillas mit Ziegenkäse, gefüllte Paprika, Käse- oder Wurstportionen oder ein einfacher Drink zu jeder Tageszeit. Die Weinkarte ist umfangreich und das Team bietet kleine mediterrane Gerichte an, die ideal zu einem Glas Rotwein, Weißwein oder Sekt passen.

Es gilt als eines der ältesten Cafés in Brüssel und soll sogar Karl V. beherbergt haben. So alt ist es also! Die Einrichtung ist rustikal und die Atmosphäre des bruin café wärmt im Winter und erfrischt die Gedanken das ganze Jahr über. Was die Auswahl an Bieren angeht, ist das Vieux Spijt' ganz vorne mit dabei und bietet etwa dreißig schöne Spezialbiere aus unserer Heimat an. Auf der Tellerseite gibt es Brauhausklassiker, Muscheln in der Saison und einige Gerichte der griechischen Küche, die der Heimat des Wirts alle Ehre machen. Schade, dass die Qualität manchmal so zufällig ist...

Ein sehr schönes und symbolträchtiges Lokal im Stadtzentrum, das für seinen altmodischen Kaffeehauscharakter bekannt ist. Das Cirio ist eine echte Institution, vor allem seit es komplett renoviert wurde. Das historische Lokal wurde 1886 hier gegründet und hat bis heute nichts von seiner architektonischen Pracht eingebüßt. Auch nicht von seiner altmodischen Atmosphäre oder seinem "Brüssel-Brüssel"-Ambiente.Diese wird sowohl von den älteren als auch von den jüngeren Einwohnern der Stadt geschätzt. Man geht dorthin, um an originellen Half-Half zu nippen. Zu Stoßzeiten oft überfüllt.

Um sich von der Masse abzuheben, bietet diese "Weinhandlung - Weinbar - Verkostungsraum - Tapas" eine riesige Auswahl an Weinen, die alle Grundlagen abdeckt: große Gewächse, kleine Produzenten, Weine aus aller Welt... Das Sortiment lässt einen schwindelig werden, bevor man auch nur einen Schluck getrunken hat. Man kann auch im Weinladen kaufen (700 Weine, 150 Biere, 150 Spirituosen), an der Bar aus einer Auswahl von 15 verschiedenen Sorten probieren oder ein Korkgeld für ganze Flaschen hinterlassen. Und wenn Sie zur Mittagszeit hier sind, ist die Speisekarte, die über Tapas hinausgeht, nicht zu verachten.

Le Pantin liegt gleich um die Ecke vom Place Flagey und ist einen Besuch wert. Hier gibt es eine schöne Karte mit Bieren, die im Winter wärmen, und auch eine Teekarte. Der Einrichtung sieht man ihr Alter vielleicht an, aber das ist Teil des Charmes dieser Bar, die weit entfernt von den Codes der trendigen Cafés ist, die man in der Gegend findet. Der Ort ist auch ein Treffpunkt für Schach- und Brettspielfans. Das Pantin feierte 2023 sein 40-jähriges Bestehen und obwohl JM, der das Lokal eröffnet hat, ab und zu vorbeischaut, ist es Tom, der Sohn (nach seiner Schwester Liza), der die Bar leitet.

Diese erstaunliche Kneipe aus dem ¹⁸. Jahrhundert war in den 1950er und 1960er Jahren ein Zufluchtsort des belgischen Surrealismus. Heute lebt es eher von seinen Erinnerungen, mit einer Dekoration, die Gedichte, Collagen, verschiedene Porträts und Beweise für die gelegentliche Anwesenheit von Jacques Brel vereint. Ein wunderbarer Ort, der von einer vorwiegend flämischen Kundschaft in Brüssel mit Leib und Seele verteidigt wird. "Het Goudbloemmeke in Papier" ist also die Übersetzung. Die Pandemie hätte La Fleur fast getötet, doch nun blüht sie wieder auf, was unter anderem den jungen Betreibern der Brasserie Verschueren zu verdanken ist.

Das La Brocante ist täglich geöffnet, wenn auch nicht mehr so früh wie früher, und hat mit seinen alten Fliesenböden und Holzmöbeln den Charakter eines alten Bistros bewahrt. Historische Einwohner treffen hier auf Schnäppchenjäger und Touristen. Um sich zu stärken (Flohmärkte machen hungrig), kann man hier ein Sandwich, einen Croque, einen Salat oder eine gute Stoemp Wurst bestellen. Oder man trinkt einfach ein Bier (es gibt etwa 100 Biere, darunter ausgezeichnete Gueuzes und Krieks) und genießt die Atmosphäre von Les Marolles, der Seele Brüssels.

Little Delirium ist eine Bar in Le Brasseur in Brüssel. Sie bietet eine unglaubliche Auswahl von über 2000 Bieren, was sie zu einem wahren Paradies für Bierliebhaber macht. Was die Dekoration angeht, ist die Bar mit Gegenständen geschmückt, die mit der Welt der Brauerei verbunden sind, was eine authentische und warme Atmosphäre schafft.

Betätigen Sie die Klingel des Archi und betreten Sie eine andere Welt, in der sich seit den 1930er Jahren außer der Kleidung der Gäste nichts verändert hat: Architektur, Einrichtung und die bequemen originalen Art-Déco-Sessel, die die Besucher einladen, sich bei einem Pisco Sour zu entspannen. 1953 übernahm der Jazzpianist Stan Brenders das Lokal. Sein Klavier ist immer noch da und auch die Jazzkonzerte, die jedes Wochenende am späten Nachmittag stattfinden. Abends versammelt sich hier eine bunt gemischte Fauna und ab einer bestimmten Uhrzeit wird hier auch getanzt. Das Archi ist ein Teil der Brüsseler Legende!

Während des Zweiten Weltkriegs wurde das Gebäude von der Résistance als Untergrundlokal genutzt. Es behielt seine rebellische Seite, die heute von einer künstlerischen, bohemischen, jungen und manchmal mittellosen Bevölkerung verkörpert wird. Das Lokal wurde 1880 von Louis Verschueren gegründet! Seine alte Kneipeneinrichtung mit einer Theke aus der Nachkriegszeit und kleinen Kantinentischen macht es zu einem wichtigen Ort des Lebens in Sint-Gallen, der oft bis auf den letzten Platz gefüllt ist. Man kommt hierher, um ein Bier zu genießen, bei einer Tasse Kaffee zu lesen, sich mit Freunden zu treffen und die Welt neu zu gestalten.