TAN
Bio-Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Gehen Sie in den Laden mit den Bio-Produkten und nehmen Sie ganz hinten die Treppe, dann sind Sie da. Bei Tan gibt es gesundes, biologisches, vegetarisches oder flexitarisches Essen: roh, mariniert oder bei niedriger Temperatur gegart, um möglichst viele Vitamine und den ursprünglichen Geschmack zu erhalten. Seltene Gemüsesorten garnieren die schönen Teller. Als Vorspeise lassen wir uns zum Beispiel von Fenchel-Avocado-Fettine mariniert mit Zitronengras, Püree aus rohen Frühlingskräutern und anschließend von einem Wolfsbarschfilet gefüllt mit Spinat und Bärlauch, Emulsion von weißem Spargel mit Kardamom verführen. Kulinarische Kunst!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
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Meinungen der Mitglieder zu TAN
4.7/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Des produits frais, de saison, cuisinés à basse température avec réflexion, ça donne des mélanges sympas, des saveurs et textures agréable.
Le service est attentionné ( le serveur nous donne des astuces de cuisine en passant)... Mais tout ça a un prix... Comptez 150€ pour 2 avec entrée plat dessert et vin...