Restaurants mediterrane Küche Rom

Ein unter Römern bekanntes und beliebtes Restaurant, das durch den Charakter und das Können der Besitzer, die ihre Leidenschaft für das Kochen weitergeben, eine persönliche Note erhält. Ihre Gerichte aus der römischen Tradition, die vom Chefkoch neu interpretiert und in Aromen und Präsentation gut ausbalanciert werden, heben die Qualität der verwendeten Rohstoffe hervor. Das Personal empfängt Sie herzlich und die Dekoration des Lokals ist originell und elegant, was ihm einen besonderen Charme verleiht, ebenso wie die romantische Terrasse, die in der warmen Jahreszeit ideal ist.

Eine Pizzeria, drei Konzepte, vier Adressen! Sant'Isidoro in Trastevere und Prati bietet leckere neapolitanische Pizzen an. Die Pizza Sant'Isidorto ist wärmstens zu empfehlen, ebenso wie die Supplì! Die Adresse in Prati ist angenehm und es ist sehr einfach, online zu reservieren. Gleich nebenan befindet sich San Biagio, wo Sie die Pizzen von Pizza e Bolle im Schnitt genießen können. In der Pizzeria San Martino im Stadtteil Portuense steht die römische Pizza im Mittelpunkt.

In nur wenigen Jahren hat dieses Restaurant mit seiner traditionellen Küche, die auf den neuesten Stand gebracht wurde, die Herzen der Römer erobert. Der Name Jole kommt nicht von ungefähr: Es ist der Vorname der Großmutter von Luca, dem Wirt. Hier wird die Küche der Nonna (Großmutter) zelebriert, und die herrlich vintagefarbene Einrichtung scheint von ihr ausgewählt worden zu sein. Auf der Speisekarte sollte man die Ravioli alla coda alla vacinara probieren, mit Kuhschwanz gefüllte Ravioli, die typisch für die römische Küche sind. Zum Nachtisch ist die Crostatina con crema e frutta secca exquisit!

Diese Pizzeria liegt im Stadtteil Alberone, nur wenige Schritte von der U-Bahn-Station Furio Camillo entfernt, und bietet ein klassisches und preiswertes Menü. Die Pizzen und Fritti sind gut (die Supplì darf natürlich nicht fehlen, ebenso wenig wie die Fiori di zucca).Die Dessertkarte hingegen war bei unserem Besuch recht überschaubar.Im Sommer, wenn auf der großen Terrasse bis 00:30 Uhr Betrieb herrscht, ist die Atmosphäre trotz der sehr großen Anzahl an Gedecken gemütlich.

Eine originelle und gut durchdachte Idee für dieses charmante kleine Lokal, das nur wenige Schritte vom Kloster Santa Cecilia entfernt liegt. Klein, intim und gemütlich, stellt es seinen Gästen einige Tische in einer gepflegten Einrichtung im provenzalischen Stil zur Verfügung. Dank des freundlichen Empfangs von Monica und Marco, den Besitzern, fühlt man sich hier wie zu Hause. Auf den Komfort wurde besonders geachtet, um einen angenehmen Moment der Entspannung in guter Gesellschaft zu verbringen. Ein idealer Ort, um gute Weine zu probieren, die von köstlichen, meisterhaft zubereiteten Gerichten begleitet werden.

Ein kleiner Street-Food-Laden, der griechische Spezialitäten wie Souvlaki, Gyros oder Moussaka anbietet. Kalapà ist in der Gegend auch für seine Kumpirs bekannt, Kartoffeln, die mit typisch griechischen Zutaten wie Feta, aber auch mit italienischen Zutaten (Pancetta, Speck, Gorgonzola...) gefüllt sind. Eine gelungene Verbindung zwischen zwei mediterranen Küchen! Besonders gut gefällt uns die vegetarische Pita Gyros, die mit Feta oder auch mit Provoline Affumicate, einem italienischen Räucherkäse, serviert werden kann.

Nur wenige Schritte von der Piazza di Spagna entfernt bietet die Osteria al 31 eine Küche mit traditionellen Rezepten, von denen einige neu interpretiert und andere innovativ sind, was das Ergebnis des Könnens und der Fantasie des Küchenchefs ist. Innovation, die perfekt mit der Tradition harmoniert und die Bedeutung der verwendeten Zutaten hervorhebt. Das Lokal ist einladend, gut gepflegt und gemütlich mit einer angenehmen Terrasse in der Fußgängerzone, auf der man die Hektik des Viertels genießen kann. Der Service, die Freundlichkeit und die Professionalität des Personals können sich sehen lassen.

Wenn Sie eine gute Pizza genießen wollen, sollten Sie 50 Kalò aufsuchen! Neapolitanische Pizzerien gewinnen in Rom immer mehr an Boden und 50 Kalò ist zweifellos eine der besten. Die Pizzeria wurde im Juli 2022 von Ciro Salvo eröffnet, einem neapolitanischen Pizzabäcker, der bereits zwei Filialen in Neapel und London betreibt. Sie bietet eine interessante Speisekarte, die Klassiker (von Pizza Margherita bis Supplì) mit "Gourmet"-Pizzen mischt. Die Zutaten sind von einwandfreier Qualität und der Service ist freundlich. Schöne Adresse, die es zu entdecken gilt.

Es befindet sich in einer kleinen Gasse, nur wenige Schritte vom Campo de' Fiori entfernt. Eine Adresse, die sich von den traditionellen und touristischen Pfaden abhebt. Ein Konzept, das es ermöglicht, einen Abend anders zu verbringen. Ein einladender und gemütlicher Ort in einem eleganten, mit Pflanzen geschmückten Rahmen. Erholsame Atmosphäre, ideal zum Genießen und Entdecken köstlicher Rezepte aus der italienischen Tradition. Das Restaurant ist auch für die Zubereitung von Cocktails bekannt, die den Abend begleiten.

Eine Inspirationsquelle, die der römischen und regionalen gastronomischen Tradition verpflichtet ist, mit einer ehrgeizigen und originellen kulinarischen Philosophie, die sich weiterentwickelt hat. Zu Alessandras traditioneller Küche hat sich die von Anastasia Paris gesellt, einer jungen Köchin, die den Rezepten die richtige Modernität verleiht, indem sie eine Kostprobe auf Innereien und ein rein pflanzliches Menü anbietet. Probieren Sie unbedingt das Carpaccio aus mariniertem und geräuchertem Rinderherz und die Gemüsegärtnerei... eine Explosion von Aromen und Emotionen! Warmer und geselliger Ort. Eine Adresse in Trastevere, die es zu entdecken gilt.

Die richtige Adresse in diesem Viertel, um die weiße Pizza, auch Focaccia genannt, zu entdecken und zu genießen. Sie ist dicker, wird in zwei Hälften geschnitten und im letzten Moment belegt - eine wahre Delikatesse. Der Teig ist gut gemacht, weich, leicht und die Beläge sind von der römischen und italienischen Tradition inspiriert; alles wird im Augenblick zubereitet, Qualität geht vor. Die Rohstoffe sind frisch und werden mit Sorgfalt ausgewählt. Einige Tische drinnen und draußen, der Ort ist gemütlich und eignet sich auch für ausgezeichnete Aperitifs mit Wurst und Pizza. Zum Entdecken.

Zwischen tavola calda und Restaurant liegt hier eine Adresse, die es verdient, bekannt zu sein. Wörtlich übersetzt bedeutet "quel che c'è" "was es gibt". Hier wechselt die Speisekarte nämlich je nach Jahreszeit, aber es wird immer viel Wert auf römische Klassiker gelegt - die Pasta cacio e pepe ist köstlich! Sie bestellen direkt an der Theke, der Koch kocht vor Ihren Augen und ruft Sie an, wenn Ihr Gericht fertig ist. Einfach und effizient. Der Raum ist klein, planen Sie also etwas Wartezeit ein, bevor Sie sich setzen.

Zwischen dem Largo Argentina und der Piazza Navona gelegen, genießt dieses Fastfood-Restaurant im italienischen Stil eine angesehene Position, was die Warteschlange erklärt, die manchmal lang sein kann. Pasta Eat bietet eine große Auswahl an Nudeln und Ravioli, die verlockend klingen mag, die Pasta cacio e pepe hat uns jedoch nicht überzeugt. Die Adresse hat dennoch das Verdienst, Mägen in den Fersen zu sättigen, und das zu kleinen Preisen. Wir bedauern jedoch, dass die Gerichte in Einweg-Pappschachteln serviert werden, selbst wenn man an Ort und Stelle isst.

Hier findet man die Kennzeichen einer Trattoria, die typisch römische Gerichte mit einem sehr modernen Touch anbietet, sowohl in der Dekoration als auch in den Gerichten. Der Koch, Luciano Monosilio, bereitet eine sehr gute Carbonara zu: Sie ist zweifellos das Hauptgericht dieses Restaurants! Die Preise sind etwas höher als anderswo, aber Sie befinden sich hier im Zentrum, zwischen dem Pantheon und dem Campo de' Fiori. Im Untergeschoss befindet sich die Cocktailbar Veleno, die an eine Speakeasy erinnert und in der Sie zu Ihrem Gericht einen leckeren Cocktail genießen können.

Eine Adresse, an der Sie klassische Nudelgerichte aus der römischen Tradition(Spaghetti alla carbonara, Rigatoni cacio e pepe, Spaghetti all'amatriciana) und aus Italien(Strozzapreti al pesto, Pappardelle al ragù, Rigatoni al tartufo...) zu einem sehr erschwinglichen Preis für ein schnelles Mittagessen finden. Die frische Pasta wird handwerklich hergestellt und Sie können den Köchen in der Küche über die Schulter schauen. Es gibt nur sehr wenige Plätze im Inneren, planen Sie lieber, Ihre Bestellung mitzunehmen: Der Park der Villa Borghese ist ganz in der Nähe, ideal für ein Picknick!

Nur wenige Schritte vom Vatikan entfernt, hat dieses Restaurant mit Liebe zum Detail und zur Einrichtung eine Gemütlichkeit und Eleganz, die man zu schätzen weiß. Der charmante Innengarten und die hübsche Dachterrasse zeichnen es aus, Romantik garantiert! Die Küche harmoniert angenehm mit dem Ambiente, römische und italienische Rezepte, die vom Chefkoch neu interpretiert werden, eine ausgewogene Mischung aus Innovation und Tradition, die das Restaurant zu einer der beliebtesten Adressen des Viertels macht. Eine seiner Stärken ist das Garen in der Glut. Vom Frühstück bis zum Abendessen herrscht allgemeine Zufriedenheit. Ein Passepartout!

Eine maßgeschneiderte Adresse, um den Geist und die Aromen der römischen Tradition zu entdecken, begleitet von einem Hauch von Innovation. Begeisterndes Ergebnis, das dem Ruf des Restaurants gerecht wird. Der Besitzer und sein Chefkoch haben ihre eigene Philosophie definiert, die vor allem auf der Frische und Qualität der sorgfältig ausgewählten Rohstoffe aus der Region beruht. Die Dekoration des Lokals passt perfekt zu diesem Geist von Tradition und Innovation; ein einladender Ort mit Terrasse, gemütlich und romantisch, wo Vergangenheit und Moderne aufeinandertreffen.

Negresco, American Bar, Bistrot & Cocktail, sind zwei Restaurants, die nicht weit voneinander entfernt im Zentrum Roms liegen. Ein gemütlicher, geschmackvoll eingerichteter, moderner und komfortabler Ort mit exotischen Tendenzen und einem durchgehenden Restaurantservice - ein klares Plus! Die Ursprünge der römischen Rezepte bleiben die Seele des angebotenen Menüs, aber mit einem zeitgemäßen Ansatz des Küchenchefs, der ausgewogene Gerichte zwischen Tradition und Innovation anbietet. Die verschiedenen hochwertigen Frühstücke sind reichhaltig und die Cocktails erstklassig. Täglich geöffnet.