Die besten Restaurants Bugibba

Eine Theke, an der man (zum Mitnehmen) Pizzastücke, Pastizzi, Teigtaschen und dicke Stücke Tempana kaufen kann. Sehr preiswert.

Sie werden es kaum bemerken, wenn Sie von Qawra hinunterfahren, um auf die Küstenstraße nach Valletta zu gelangen. Dennoch kennen die Einheimischen dieses kleine Haus (ein über 300 Jahre altes Bauernhaus), das familiär und gepflegt geführt wird und in dem die italienische Küche in all ihrer Einfachheit im Vordergrund steht: Risotto, Penne mit Tomaten und Knoblauch, makellose Pasta, gut gewürzte Spieße, gute Saucen im maltesischen Stil; konventionellere Zubereitungen im angelsächsischen Stil. Zu all dem gibt es eine gute Auswahl an italienischen, maltesischen und französischen Weinen. Recht hohe Preise, wenn Sie die basischen Nudeln verlassen.

Die minimalistische Einrichtung hebt sich von der Ästhetik der Umgebung ab, die eher von der Allgegenwart von Fastfood geprägt ist, aber das ist nicht der einzige Genuss. Die Küche ist ebenso raffiniert, zeitgemäß, abwechslungsreich und sorgfältig präsentiert. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte, frischer Fisch, Carpaccios und Fleisch oder ein hübscher Salat mit gegrillten Garnelen, zu denen Fisch serviert wird. Halten Sie Platz für die Crème brûlée frei, die mit einem vom Chefkoch selbst gebackenen Biskuit aus Prato serviert wird. Ein Muss bei einem Aufenthalt in Buggiba.