Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Saint-Bonnet-Le-Froid

Christine bietet etwa 60 verschiedene Käsesorten an. Sie stützt sich auf die beliebten Gerentes-Käse und arbeitet mit Christian Janier, dem Meilleur Ouvrier de France fromager in Lyon, zusammen, um die besten Produkte auszuwählen: Comté, Morbier, Tomme à l'ail des ours, die sorgfältig gereift sind. Sie stellt Käseplatten, Racletteplatten und Degustationsplatten her. Sie finden auch Käsereiben für Fondue und sie verleiht Raclette- und Fonduegeräte. Außerdem gibt es Wurstwaren aus den Salaisons der Familie Dantony in Raucoules.