OM INDIAN BISTRO

Die vegetarische indische Gastronomie ist in Addis Abeba in Mode gekommen. Die Äthiopier praktizieren Fasting, d. h. sie fasten bis zur Mittagsmesse und essen dann Gerichte ohne Fleisch oder tierische Produkte (kurz gesagt: vegan). Dieses von einer Frau, der indischen Küchenchefin Radhika Goenka, eröffnete Restaurant bietet kreative Gemüse- und Getreidegerichte wie Curry-Dhals, aber auch eine "indisch-chinesische" Fusion-Karte. Das Lokal ist elegant, wird von äthiopischen Geschäftsleuten frequentiert und hat Backsteinmauern hinter der Theke.