THE KITCHEN

Das Restaurant des Hyatt Regency Hotels ist zu jeder Tageszeit ein guter Ort zum Essen. Wir lieben hier die große Auswahl an Gerichten der raffinierten levantinischen Küche (kalte und warme Mezze) sowie die breite Speisekarte mit westlichen und äthiopischen Gerichten, Wraps und Sandwiches. Wir waren begeistert vom Labneh mit Rote Bete und getrockneter Minze, den verschiedenen Seefischen des Tages wie Samak Mashwi mit Kurkuma, Koriander, Zitrone, Zaatar und Chili, Shawarma in seinem hausgemachten Brot, dem Fatoush-Salat... Die Inneneinrichtung ist wirklich hübsch, hell, in Beigetönen gehalten und mit äthiopischem Kunsthandwerk dekoriert.