Palerme

Schickes Restaurant mit Designer-Inneneinrichtung, das Teller auf hohem gastronomischen Niveau anbietet. Leichte und kreative Gerichte, die lokale Produkte aus der Region verwenden, aber ästhetisch ansprechend und mit ausgefeilten Zubereitungstechniken zubereitet werden. Ein Ceviche mit Fisch und Gambas, ein pochiertes Ei mit Trüffel und Parmesancreme als Antipasti oder ein Baccalà a sfincione, ein neu interpretiertes Rezept aus Messina mit frischem Kabeljau, Tomaten, Sardellen, Oregano und Caciocavallo-Käse, sind die besten Gerichte, die man sich vorstellen kann. Eine sehr gute und recht teure Adresse.

Was für eine gute Adresse mit erweiterbaren Öffnungszeiten, die nur wenige Schritte vom Hafen von La Cala entfernt liegt! In diesem Restaurant, das eine Handvoll Tische im Inneren und ebenso viele auf der Terrasse bietet, herrscht eine unprätentiöse Atmosphäre. Hier werden Sie die berühmte Pasta fritta probieren, ein sizilianisches Rezept für Nudeln, die wie ein Krapfen frittiert werden: außen knusprig und innen weich. Das Haus bietet auch andere Spezialitäten an, vor allem zum Niederknien schöne Pizzas und andere beliebte Frittiergerichte: Arancino, Bruscette, Caponata..... Das ganze lokale Streetfood für ein paar Euro.