Die besten Restaurants New York (Manhattan)

Verpassen Sie dieses Restaurant nicht, das von einer Gruppe ultra-sympathischer Franzosen geführt wird... Wählen Sie je nach Wetterlage gut aus, wo Sie sitzen möchten: Auf der Terrasse können Sie die Atmosphäre von Greenwich genießen und das gemütliche Innere wird sich an Winterabenden gut machen, aber wir haben uns für den ruhigen Innenhof entschieden. Was das Menü angeht, so waren wir vom Tatar, den Jakobsmuscheln und der gealterten Entenbrust begeistert. Entscheiden Sie sich für ein Weinpairing, so dass Sie zu jedem Gericht einen anderen Wein probieren können - übrigens ist die Karte mit 300 natürlichen Weinen unglaublich!

Dieses 2020 vom Langzeitkoch Mark Strausman eröffnete Restaurant erscheint mit seiner Speisekarte, die zwischen italienischer und mitteleuropäisch-jüdischer Küche schwankt, typisch für New York. Doch leider waren wir weder von den geschmacklosen Muschelnudeln noch von der sogenannten Bouillabaisse, der es an Fisch mangelte, sehr überzeugt, und noch weniger von dem Kellner, der das falsche Gericht anbot, aber nicht tauschte. Dennoch gefiel uns die Terrasse, auf der man die Atmosphäre Manhattans genießen kann und die nur wenige Schritte vom Madison Square Park entfernt ist.

Dies ist eine italienische Bar und ein Café, deren Konzept ganz einfach darin besteht, die " arte de bere ", also die Kunst des Trinkens, zu ehren. Wenn man die Tür der Bar Pisellino aufstößt, hat man das Gefühl, ein Café in Rom oder Florenz zu betreten, da die Einrichtung so originalgetreu wiedergegeben wird. In dem winzigen Innenraum thront eine imposante Bar, hinter der Espresso, Cappuccino, aber auch hervorragende Cocktails zubereitet werden, darunter der obligatorische Spritz (vom Fass serviert!) oder der Espresso Martini. Um sich mit der bürgerlichen Kundschaft von Greenwich Village anzulegen.

Um die Atmosphäre der Upper West Side zu erleben, gibt es nichts Besseres als ein Mittagessen in diesem Diner voller Stammgäste, das nur einen Block vom Central Park entfernt liegt. Hier kennen die Gäste die Kellner mit Vornamen und geben ihnen ein großzügiges Trinkgeld. Was die Speisekarte betrifft, so ist das nicht weiter verwunderlich, denn es gibt die üblichen Omeletts und Sandwiches, die so groß sind, dass man kaum den Teller leer essen kann. Besser ist es, sich die Pfannkuchen und French Toasts zu teilen. Man spült das Ganze mit einer guten Tasse gefiltertem Kaffee ab und schon ist die Sache erledigt.

Es ist nicht leicht, in der Upper East Side ein Restaurant zu finden, in dem man für weniger als 15 US-Dollar essen kann, aber das hier ist genau das Richtige - für alle, die scharfes Essen mögen. Das Restaurant, das mehrere Restaurants in New York betreibt, ist schon oft im Fernsehen und in der Presse aufgetaucht. Hier gibt es Spezialitäten aus der westchinesischen Küche, vor allem die ausgezeichneten hausgemachten Nudeln (der Teig wird mit der Hand gezogen), die mit Schweine- oder Rindfleischeintopf serviert werden. Auch einige nicht scharfe Gerichte stehen auf der Speisekarte.

Orsay ist ein kleines Stück Frankreich im Herzen der Upper East Side... Diese Brasserie im Pariser Stil bietet alle Klassiker der französischen Gastronomie an und tut dies mit Liebe: Schnecken, Zwiebelsuppe, Lyoner Salat oder Leberpastete als Vorspeise; Croque Monsieur, Steak Tartare, Brathähnchen, Pfeffersteak oder Boeuf Bourguignon als Hauptgericht; und zum süßen Abschluss eine herrlich lauwarme Tarte Tatin oder eine Auswahl an hausgemachten Macarons. Egal zu welcher Tageszeit, der riesige Speisesaal ist immer gut gefüllt.

Das Genesis House ist ein Heiligtum, in dem koreanische Gastronomie und Autos aufeinandertreffen, was zu einem unglaublich designorientierten Ergebnis führt. Man betritt es durch einen Showroom , in dem die Autos der Luxusmarke Genesis ausgestellt sind. Das Restaurant im Obergeschoss ist der New Yorker Ableger des Onjium, einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Seoul. Die Gerichte, die nach königlichen Rezepten aus dem Jahr 1300 zubereitet werden, sind ebenso köstlich wie unerwartet. Was den Service betrifft, so ist er aufmerksam und sehr spitzfindig. Der Manager ist Franzose und sehr gastfreundlich. Beste Auswahl an koreanischen Spirituosen in der Stadt.

Japanisches Restaurant, das Temaki anbietet. Das sind Sushis, die aus getrockneten Algenblättern, Reis und verschiedenen Zutaten hergestellt werden und normalerweise kegelförmig sind. Hier sind sie offen und einfach köstlich. Es gibt verschiedene Menüs mit fünf Temaki (roher Thunfisch und Schalotten, Kokosnussgarnelen und grünes Curry, schwarzer Sesam und Gurke usw.). Man kann sie auch à la carte auswählen. Am besten setzt man sich an die Bar, um sie nach und nach zu probieren. Der Chefkoch stellt sie dann nacheinander vor uns auf den Tisch. Es ist frisch, überraschend und würzig.

Dieses Restaurant ist eine Hommage an Josephine Baker und wurde von einem ihrer zwölf Kinder, ihrem Adoptivsohn Jean-Claude Baker, gegründet. Das Lokal entführt die Gäste in eine andere Welt, nämlich in die der Pariser Années Folles, deren emblematischste Künstlerin Josephine zweifellos noch immer ist. Nachtblaue Decken, Wände aus rotem Samt und Vintage-Poster, die den pantheonisierten Star darstellen... Chez Josephine bietet eine klassische, gut gemachte französische Küche, aber man kommt weniger wegen des Essens als wegen des Ambientes und der Klavierabende.

Ein aus Miami stammendes Geschäft, das italienisches Gebäck und Feingebäck anbietet. Man bestellt an der Theke, bevor man im Raum Platz nimmt. Die Organisation ist etwas chaotisch, aber Tiramisu, Bomboloni und Co. schmecken genauso gut wie sie aussehen. Man kann auch Sandwiches, Pizzastücke und verschiedene Arten von Focaccia (Schinken, Käse, Gemüse, etc.) bestellen. Das ist gut für einen schnellen Imbiss vor einer Aufführung im Lincoln Center oder für eine Kaffeepause während der Erkundung des Viertels.

Ein Hawker ist ein Markt in Singapur, auf dem alle Arten von Essensständen aufgebaut sind. Das Konzept wurde auf diesem Markt ziemlich effektiv umgesetzt. Hier bieten etwa 20 Verkäufer verschiedene asiatische Gerichte und Getränke an, vor allem aus Südostasien: gebratenen Reis, Dim Sums, Sate, Nassi Lemak oder auch den berühmten Kopi (Kaffee in Singapur). Jeder kann sein Gericht an einem Stand seiner Wahl bestellen und sich dann mit seinen Mitstreitern an einem der Tische in dieser Markthalle treffen. Keine schlechte Idee, um auf Ihrer Entdeckungstour durch Midtown schnell etwas zu essen.

Die Geschichte von Tacombi beginnt 2006 an Bord eines Minivans an einem Strand in Yucatán. Im Jahr 2010 wird das Abenteuer in New York fortgesetzt und Tacombi wird zu einer internationalen Erfolgsgeschichte . Im Big Apple gibt es bereits ein Dutzend Restaurants, und das soll erst der Anfang sein. Auf der Speisekarte stehen Quesadillas, Burritas und vor allem Tacos, insbesondere die berühmten Tacos al Pastor. Übrigens können Sie sehen, wie sich die Fleischtrompete dreht, wie bei der Herstellung eines Kebabs. Gut, schnell, günstig und am Fuße des Empire State Building? Was will man mehr?

Während Ihres Besuchs im wiederbelebten Stadtteil Seaport lohnt sich ein Gourmet-Stopp am Tin Building. Das Gebäude, das einst einen der größten Fischmärkte des Landes beherbergte, ist heute ein kulinarisches Ziel. Dieser zweistöckige Gourmettempel wurde von Starkoch Jean-George Vongerichten entworfen, der in den USA und weltweit zahlreiche Restaurants betreibt, und umfasst ein Dutzend Restaurants und Stände, in denen man Crêpes, Sushi, Tacos, Sandwiches oder Gebäck essen, aber auch Vintage-Süßigkeiten oder Gourmetprodukte kaufen kann.

Wenn Sie im lebhaften Viertel Midtown in der Nähe von Touristenlieblingen wie Times Square, Rockefeller Center und Radio City Music-Hall essen möchten und das beste Steakhaus in New York suchen, ist das New Yorker Benjamin Steakhouse in der Nähe des Grand Central Bahnhofs in einem 100 Jahre alten Gebäude des Chemist Club eine hervorragende Adresse für Fleischgerichte. Wir haben es direkt hinter dem berühmten Steakhaus in Williamsburg, Brooklyn, platziert, das 1887 erbaut wurde. Das Benjamin Steak House, ist mit den Jahren zu einem alten Haus geworden, das vor über 30 Jahren von Benjamin Prelvukaj gegründet wurde, der aus einer Familie stammt, die auf dem Balkan zwischen Montenegro und dem Kosovo beheimatet ist. Die eisschrankartige Statur der meisten Oberkellner und Kellner erinnert an die DNA der Gründer des Hauses: große, kräftige Männer...

Das Haus ist stolz darauf, Ihnen ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis in einer eleganten Umgebung im Stadtzentrum zu bieten. Und das aus gutem Grund: Ihr Fleisch, für das nur das beste USDA-Rindfleisch erster Qualität verwendet wird, ist das "Best of the Best". Die Qualität bildet die Grundlage für alle Fleischgerichte: von Benjamins berühmtem extradicken Speck über die Entrecotes bis hin zu den Filet Mignons. Auch das "Tomahawk"-Kalbskotelett und der "Wagyu"-Langknochen haben uns sehr gut geschmeckt. Das Benjamin Steakhouse bietet auch eine Weinkarte mit über 1200 Weinen an, in der wir leider das Château Auzias aus dem Languedoc, Appellation Cabardès, vermissten, das von der berühmten Zeitschrift Decanter als preisgünstigste Beilage und " food pairing " zu einem Gericht aus rotem Fleisch eingestuft wurde. Wenn Sie sich etwas gönnen, achten Sie darauf, dass Sie bei einem Abendessen in diesem bemerkenswerten Steakhaus in New York City auf Ihre Kosten kommen. Sie werden auch amüsiert sein, in diesem Lokal einige Berühmtheiten wie William Shatner und Kim Kardashian zu treffen, die hier regelmäßig vorbeischauen.

Bei einem Spaziergang entlang der 6th Avenue kann man dieses große, blumengeschmückte Lokal an der Kreuzung mit der Greenwich Avenue nicht übersehen. Die italienische Küche ist hier in all ihren Facetten zu Hause, und besonders gut schmecken die hausgemachten Pastagerichte. Die Pizzen werden über dem Holzfeuer gebacken und die Kalbsröllchen sehen aus, als hätte sie eine italienische Mamma zubereitet. Nicht nur das Essen ist authentisch, auch die Atmosphäre erinnert an eine echte Trattoria: freundlich, lebhaft, voll! Was die rustikale Dekoration betrifft, so ist sie sehr angenehm.

Ein französisches Restaurant, Sie werden es erraten haben, das alle Leckereien anbietet, die man erwarten kann, von Sandwiches mit Wurst und Pastete über Tarte Tatin bis hin zu Boeuf Bourguignon. Der Brunch, der von Freitag bis Sonntag serviert wird, bietet die Gelegenheit, sehr gute Pfannkuchen zu probieren, die mit frischem Obst oder ebenso schmackhaften French Toasts serviert werden. Brunch-Formel mit Mimosen nach Belieben. Die Gerichte sind sehr reichhaltig, sodass Sie nicht hungrig nach Hause gehen müssen. Der kleine Garten ist an sonnigen Tagen sehr schön.

Ein Restaurant, das von den französischen Brasserien inspiriert ist, vom Teller (Steak Tartar, Brathähnchen, Gänseleberpastete, Muscheln mit Pommes frites usw.) bis zur Einrichtung. Im Jahr 2022 führte das Lokal, das auch eine kleine Bäckerei anbietet, den Suprême ein, ein mit Sahne gefülltes Gebäck, das eine Mischung aus Croissant und Donut ist und in den sozialen Netzwerken für Aufsehen sorgte. Um es zu probieren, muss man sich organisieren, denn das Suprême wird nur dreimal täglich um 8, 12 und 16 Uhr verkauft, und das auch nur in begrenzter Menge.

Diesen Stand erkennt man an dem herrlichen Duft, der von ihm ausgeht (und an der Schlange, die an manchen Wochenenden bei schönem Wetter dorthin führt!) Er befindet sich am nordwestlichen Eingang zum Bryant Park, nicht weit von Whole Foods, und bietet herzhafte Lütticher Waffeln mit verschiedenen Aufstrichen, Früchten und Schlagsahne obenauf an. Dies ist die perfekte Pause für einen Snack, den man in der bezaubernden Umgebung des Bryant Parks genießen kann. Übrigens: Wafels & Dinges hat auch einen Stand am Herald Square. Qualitätsgarantie: Wafel & Dinges wurde von echten Belgiern gegründet!

Lucien ist ein gutes, traditionelles französisches Bistro. Hier riecht alles nach Frankreich, angefangen bei der Einrichtung: rote Skai-Sitzbänke, eng zusammengestellte Tische mit weißen Tischdecken, Vintage-Werbeplakate und -spiegel etc. Die Speisekarte entspricht der Atmosphäre mit Schnecken aus Burgund, Zwiebelsuppe und Gänseleber als Vorspeise und traditionellen Hauptgerichten wie Cassoulet, Lammkarree, Taube, Bouillabaisse und anderen Leckereien. Einzig die Weinkarte war bei unserem Besuch etwas begrenzt.

Der Chefkoch Daniel Boulud, ein echter Star der New Yorker Restaurantszene, hat wieder zugeschlagen! Mit dem Gratin, seinem von den Bouchons Lyonnais inspirierten Restaurant, erweist er seinen Wurzeln eine wunderbare Hommage. Hier werden Sie die besten Knödel der Stadt essen. Das Gratin dauphinois, der Salat mit Geflügelleber und die knusprigen Schnecken und Schweinefüße stehen ihnen in nichts nach... Auch der Rahmen, der an die alten französischen Brasserien erinnert, hat es einem angetan. Man verlässt das Lokal satt und zufrieden.

Eine tolle Adresse, um nach einem Spaziergang über den Times Square oder dem Besuch eines Musicals einen Burger zu essen. Der große Speisesaal, der mit Streetart-Kunstwerken dekoriert ist, ist immer voll, vor allem zu einer Zeit, in der sich die Broadway-Theater von ihren Zuschauern leeren. Hier muss man nicht lange suchen: Man entscheidet sich für einen Burger... aber man muss schon wissen, welchen, denn die Speisekarte bietet ein gutes Dutzend davon an! Die mit Wagyu-Rindfleisch sind besonders schmackhaft, und die Garzeiten werden eingehalten. Eine sehr gute Option in der Gegend.

Diese echte französische Bäckerei wurde 2009 von Bernard Bachère in der Provence gegründet und hat mittlerweile zwei Adressen im Bundesstaat New York, darunter eine in idealer Lage im West Village. Hier ist es so: Baguettes, die Sie selbst backen können, Sandwiches, darunter das unumgängliche Schinken-Butter-Sandwich, und gutes Gebäck, und das zu recht günstigen Preisen. Wenn Sie drei Brote oder Gebäckstücke kaufen, ist das vierte kostenlos. Wir sind Fans der mit Aufstrich gefüllten Mini-Krapfen!

Wir mögen dieses helle und freundlich eingerichtete australische Café, das Brunch-Spezialitäten anbietet, sehr. Auf der Speisekarte gibt es keine Überraschungen, denn der Schwerpunkt liegt auf Eiern, die als Omelette, mit Speck oder wie immer Sie sie mögen, serviert werden. Die Australier essen sie als Rührei und dann "gefaltet": Bestellen Sie die folded eggs , um sie zu probieren. Sandwiches, Salate und Wraps sind ebenso lecker und fördern die gesunde Seite (Quinoa, Avocado und Grünkohlsalat in Hülle und Fülle). Als Beilage gibt es natürlich Süßkartoffelpommes frites.

Ein Kaffee, ja, aber bitte australisch! Brunch-Restaurants mit dem Stempel Down Under sind in New York auf dem Vormarsch. Man muss sagen, dass die Australier auch Profis in Sachen Breakfast sind. Ruby's zeichnet sich durch seine surfige Einrichtung aus, die einem das Gefühl vermittelt, am Strand zu sein. Abgesehen von den klassischen Frühstücksgerichten, die einfach und gut zubereitet sind, sollten Sie den Vegemite-Toast probieren (nicht zu viel auftragen, für den Anfang...). Die Burger, vor allem der Bronte (mit getoasteten Brotscheiben), sind hervorragend.