Die besten Restaurants Souillac

Im Saal oder auf der Terrasse genießt man hier eine typisch mauritische Küche, die deftig und preiswert ist. Am Herd steht die sympathische Rosy, die mittags die Produkte zubereitet, die ihr Mann am Morgen gefangen hat, und insbesondere Langusten, wenn das Glück mitspielt oder man eine Bestellung aufgegeben hat! Denken Sie daran, am Vortag zu reservieren, um die Chance zu erhöhen, sie zu probieren. Ansonsten gibt es eine Auswahl an frisch gegrilltem Fisch, Garnelenpfanne, Uriten-Carry... Die Adresse ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, die hier auch einige gute Tipps über die Region sammeln.

Das Restaurant befindet sich in einem alten Lagerhaus am Rande eines Landungsstegs, von dem aus früher die mit Zucker beladenen Schiffe ablegten. Dieser Ort ist Teil des mauritischen Kulturerbes und hat Hunderte von Sklaven gesehen... Die Umgebung ist untypisch und strahlt ein gewisses Etwas aus, das manche als zu altmodisch und andere als wunderbar altmodisch empfinden werden. Die lange Speisekarte bietet Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, kreolische Spezialitäten, Fleisch und Gegrilltes usw. an. Die Qualität ist leider unregelmäßig. Große, geschützte Terrasse am Wasser.

In dem alten und schönen Pflanzerhaus von Saint Aubin werden einige schmackhafte Gerichte der traditionellen kreolischen Küche unter der Varangue in einer Atmosphäre von "Mauritius von früher" serviert. Auf der Speisekarte stehen Cocktails und Beignets, Palmkernsalat mit geräuchertem Marlin, Vanillehähnchen, mit Rum aus Saint-Aubin flambierte Ananas... Die Produkte sind frisch und stammen größtenteils von der Domaine. Das Mittagessen beginnt oder verlängert sich mit einem Besuch der zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten des Ortes.