BLUE GINGER
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Der perfekte Ort, um die unverbrauchten Aromen der Peranakan-Küche zu testen. Er befindet sich in einem wunderschönen Shophouse aus dem frühen .
The Blue Ginger ist seit 1995 in Tanjong Pagar ansässig und ist ein charmantes Shophouse mit einer warmen Atmosphäre, das im peranakanischen Stil eingerichtet ist. Das vom Guide Michelin mit dem "Bib Gourmand" ausgezeichnete Restaurant mit Kultstatus bietet schmackhafte Gerichte zum Teilen, die genau richtig gewürzt sind. Der unumgängliche Durian Chendol vereint Crushed Ice, Kokosmilch, Palmzucker und Durianpüree. Man kommt auch, um die Peranakan-Klassiker wie Ayam Buah Keluak oder den aromatisierten Rendang zu probieren. Sehr beliebt, der Ort auf mehreren Ebenen ist eine Reservierung wert!
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Meinungen der Mitglieder zu BLUE GINGER
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