Die besten Restaurants Kota Kinabalu

Dieses luftige Restaurant mit Meerblick befindet sich im Hotelkomplex The Magellan und bietet einen erholsamen Zwischenstopp abseits der städtischen Hektik. Die Küche ist in erster Linie mediterran inspiriert(Mezze, Pizza usw.), aber auf der Speisekarte finden sich auch Gerichte aus der Region oder Fusion-Gerichte. Die Karte mit den Holzofenpizzen wechselt wöchentlich, wobei die von der malaysischen Küche beeinflussten Rezepte manchmal überraschend sind! Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer entspannten Umgebung, die zur Zeit des Sonnenuntergangs sehr angenehm ist.

In diesem unprätentiösen Restaurant, zumindest was die Umgebung betrifft, versammeln sich einige Hawker, die fliegenden Händler, die hier sesshaft geworden sind. Viele Einheimische halten es für den besten Ort in der Stadt, um Laksa aus Borneo zu probieren. Sie finden es am Stand Sarawak Kuching Laksa, der seine Brühe unter Zugabe von Kokosmilch zubereitet. Die Nudeln, Garnelen und das Huhn werden dann darin eingetaucht. Eine köstliche Delikatesse. Sie können sich aber auch an Ngau Chap versuchen, einer Suppe mit Rindfleisch, die ein weiteres beliebtes Gericht in Kota Kinabalu ist.

Wie der Name nicht vermuten lässt, werden in diesem Restaurant ungarische Spezialitäten serviert. Die Besitzerin, die aus Mitteleuropa stammt, hatte Heimweh nach ihrem Land und beschloss, ihr reiches gastronomisches Repertoire mit den Einheimischen zu teilen. Knapp 20 Plätze, die oft überfüllt sind, befinden sich in dem kleinen Raum mit den bunten Wänden. Gulasch, Hühnerroulade oder Schnitzel (paniertes Hühnerschnitzel) scheinen den Malaysiern zu schmecken. Man schätzt die Frische der Zutaten und den fehlerfreien Service. Vegetarische und glutenfreie Optionen stehen ebenfalls auf der Speisekarte.

Wenn Sie Schalentiere und frischen Fisch lieben, ist dieses große chinesische Restaurant genau das Richtige für Sie. Jeden Abend wiederholt sich das gleiche Szenario: Eine Horde hungriger Kunden drängt sich hier wegen der Frische der Produkte, der günstigen Preise und der guten Küche. Man wählt sein Abendessen direkt aus, indem man in die Aquarien oder Kisten greift. Der Koch bereitet die Auswahl dann nach Ihrem Geschmack zu: gedünstet, gegrillt, gebraten, mit Curry, in süß-saurer Soße oder Soja-Ingwer-Soße - die Auswahl ist groß. Am besten kommen Sie gegen 18 Uhr, bevor die Ware ausverkauft ist.

Dieses Café-Bar-Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Lager für australische Soldaten und bietet eine abwechslungsreiche Fusionsküche in einem gepflegten, nostalgischen Ambiente. Das Lokal wurde von einer Gruppe befreundeter Reisender aufgebaut, deren kombinierte Erfahrungen sich sowohl auf dem Teller als auch an den Wänden widerspiegeln. Die Nudeln werden mit Garnelen und Kurkuma serviert, die Tacos sind mit Fisch (ihr Signature Dish). Halten Sie Platz für eine Waffel frei, die genauso gut schmeckt wie in Brüssel. Abends verwandelt sich der Ort in eine trendige Bar und die Terrasse füllt sich. Salsa-Abend am Freitag.

In der lebhaften Atmosphäre der Jalan Gaya,ist diese echte Institution in Kota Kinabalu immer überfüllt, vor allem an den Wochenenden. Hier isst man auf die Schnelle ihr berühmtes Bak Kut Teh, was wörtlich übersetzt " Fleisch-os-Tee" bedeutet. Es handelt sich dabei um eine Suppe aus Schweinefleisch, das in einer Brühe aus Kräutern und Gewürzen geschmort wird. Das Gericht wurde von chinesischen Kulis im ¹⁹. Jahrhundert eingeführt. Die Suppe wird aus den Organen des Schweins zubereitet, z. B. aus den Eingeweiden, dem Magen oder auch den Ohren. Wenn Ihnen die Innereien nicht zusagen, lassen Sie sich Ihre Suppe nur mit Fleisch servieren.

Ein kleines Stück Italien mitten in Borneo - das bietet dieses winzige Restaurant mit seiner offenen Küche und einigen Tischen direkt am Meer. Die Tische sind mit Blick auf den Hafen und seine Fischerboote gedeckt. Der italienische Chefkoch bereitet großzügige Gerichte aus seiner Heimat Grande Botte zu: Spaghetti mit Meeresfrüchten, Penne mit Pesto, Pizza oder das unvermeidliche Tiramisu. Da alles frisch und auf Bestellung zubereitet wird, kann die Wartezeit recht lang sein. Aber der hervorragende Service, der gute italienische Wein und der Sonnenuntergang werden Sie diese Unannehmlichkeit vergessen lassen.