KEDAI KOPI KINABALU

In diesem unprätentiösen Restaurant, zumindest was die Umgebung betrifft, versammeln sich einige Hawker, die fliegenden Händler, die hier sesshaft geworden sind. Viele Einheimische halten es für den besten Ort in der Stadt, um Laksa aus Borneo zu probieren. Sie finden es am Stand Sarawak Kuching Laksa, der seine Brühe unter Zugabe von Kokosmilch zubereitet. Die Nudeln, Garnelen und das Huhn werden dann darin eingetaucht. Eine köstliche Delikatesse. Sie können sich aber auch an Ngau Chap versuchen, einer Suppe mit Rindfleisch, die ein weiteres beliebtes Gericht in Kota Kinabalu ist.