Restaurants Küche Asiens Kuala Lumpur

Dieses Restaurant hat sich auf eine authentische Nyonya- (oder Peranakan-) Küche spezialisiert. Die Klassiker sind Assam laksa (in Fischrauch gekochte Nudeln) und Nasi lemak. An den Wochenenden bereitet der Koch ein köstliches Siamese lemak laksa zu. Die ausgezeichneten Desserts können für Neulinge verwirrend sein. Die vielen Spiegel an den Wänden machen den Raum hell und vermitteln ein Gefühl von Größe, obwohl das Restaurant nicht sehr groß ist. Mehrere Adressen des Restaurants in der Stadt.

Die wahre Institution in Jalan Alor ist dieses, das von den Einheimischen liebevoll WAW genannt wird. Die Spezialität des Hauses sind Chicken Wings , die in einer süßen, leicht scharfen Soße mariniert werden. Und der Wow-Effekt ist nicht zu übersehen. Die Hühnerflügeln sind saftig und weich und werden perfekt gegart. Trotz der vielen Tische, die auf der Straße aufgestellt sind, kann es zu Warteschlangen kommen, wenn Sie zur Stoßzeit (zwischen 19:30 und 22:00 Uhr) mit dem Baguette auf die Straße zeigen. Das Warten lohnt sich aber auf jeden Fall.

Dieses Restaurant liegt etwas abseits vom Trubel des Marktes und ist eine unauffällige, aber unumgängliche Institution im Stadtteil Bukit Bintang. Hier gibt es die großen Klassiker der vietnamesischen Küche, die von einem angesehenen Küchenchef auf originelle Weise arrangiert werden. Eine Frische, Authentizität und Kreativität, die man in Kuala Lumpur in Bezug auf die vietnamesische Küche nur schwer anderswo finden kann. Das Restaurant ist in einem kleinen, charmanten gelben Kolonialhaus untergebracht. Man kann auch die Terrasse nutzen. Eine schöne Weinkarte rundet das Ganze ab.

Eines der ältesten chinesischen Restaurants in der Stadt und auch eines der besten. Das Ambiente ist modern mit perfekter Beleuchtung und sanfter Hintergrundmusik. Probieren Sie Haifischflossensuppe mit Krabbenfleisch oder Peking-Ente. Große Auswahl an Dim Sum ebenfalls. Aufmerksames und freundliches Personal. Wir bedauern lediglich die voll aufgedrehte Klimaanlage, aber das ist nicht das Vorrecht dieses einzigen Restaurants in Kuala Lumpur...

Es wäre eine Schande, nach Malaysia zu kommen, ohne eine gute chinesische Adresse zu testen. In einem altchinesischen Dekor mit goldener Holzvertäfelung, Drachen und Labyrinthen finden Sie hier die Spezialitäten von Kanton auf höchstem Niveau. Geschmorte Seegurke, Fischkopf und Pilze, dicke Abalone-Suppe und Fischmünder, Tofu mit hundertjährigem Ei gehören zu den Kuriositäten, die Sie probieren sollten, wenn Sie einen starken Magen haben. Keine Sorge, Sie werden auch viel klassischere Gerichte finden, die immer raffiniert sind. Angemessene Kleidung wird erwartet.

Wenn Sie planen, ein paar Einkäufe zu tätigen und ein paar Last-Minute-Souvenirs einzupacken, werden Ihre Schritte Sie unweigerlich zum Central Market führen. Das Ginger ist das richtige Restaurant, wenn Sie zwischen den Geschäften eine Essenspause einlegen wollen. Seine Einrichtung ist zum Anbeißen. Die Vorhänge verleihen diesem winzigen Restaurant einen intimen und orientalischen Charme. Die Küche kommt aus allen Ecken Südostasiens, vor allem aus Malaysia und Thailand. Wir mochten den gebratenen Fisch mit Thai-Sauce und den Jungle Fern Salad, einen Salat mit jungen Farnen!

Han Kee ist eine entspannte und beliebte chinesische Kantine, die bis spät in die Nacht geöffnet ist. Die Terrasse ist ideal, um sich in die typische Atmosphäre von Chinatown einzufügen. Die Speisekarte von Han Kee bietet eine sehr große Auswahl an Gerichten, die in verschiedenen Portionsgrößen erhältlich sind. Am besten bestellt man also mehrere Gerichte, die man sich teilen möchte, und dazu ein Bier, um den Geschmack abzurunden. Die Speisekarte ist mit Bildern versehen, die Ihnen helfen sollen, auf Entdeckungsreise zu gehen und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Je nach Uhrzeit kann es zu Wartezeiten kommen, aber dann ist der Service sehr effizient.

In diesem bezaubernden Speisesaal hat sich seit 1927, als sich die Wäschergilde des Staates Selangor hier niederließ, fast nichts verändert. Seitdem hat sich die Nyonya-Küche gekonnt durchgesetzt. Probieren Sie Top Hats, kleine Hüte, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, aber auch Laksa-Nudeln oder Claypot Herbal Chicken. Als Nachspeise ist derAis Kacang ein guter Abschluss für Ihr Essen. Übergießen Sie alles mit Kopi oder Tee, der direkt aus den Cameron Highlands kommt. Eine schöne Adresse, um die malaysische Küche zu entdecken.

In der Jalan Alor werden Sie unweigerlich von den Straßenhändlern angehalten und es ist nicht sicher, dass Sie Meng Kee mit leerem Magen erreichen. Das wäre schade, denn das Restaurant mit seiner riesigen, stets vollen Terrasse serviert köstlichen gegrillten oder gedämpften Fisch. Sie können sich auch von Krabben verführen lassen, die allerdings etwas teuer sind, oder von den köstlichen Kam Heong Clams, die mit Garnelenpaste und vielen Gewürzen zubereitet werden. Lassen Sie hingegen die Finger von schlecht gegarten Hühnerflügeln oder Satay-Spießen mit einer etwas dünnen Soße.

Ein Bar-Restaurant mit einer urbanen und trendigen Atmosphäre. Man kommt vor allem wegen der Bao, der gefüllten chinesischen Reisbrötchen, die einfach umwerfend schmecken. Besonders empfehlenswert ist das mit Schweinefleisch, das unnachahmlich zartschmelzend ist. Aber auch der Rest der Speisekarte kann sich sehen lassen, mit eingelegtem Gemüse, Suppen, Ravioli und anderen saisonalen Spezialitäten. Auch vegetarische Optionen sind verfügbar. Ab einer bestimmten Uhrzeit wird es im zweiten Stock etwas festlicher und man kann auch einfach nur auf einen Drink an die Bar kommen.

Dieses Restaurant ist eine Hommage an den fünften König von Siam, der aus der Chakri-Dynastie stammt. Sie befinden sich also in einem thailändischen Lokal, das mit Bedacht abseits der Hektik der Stadt eingerichtet wurde. Das Lokal ist sehr beliebt für seine feine Küche, die in einem schlichten, aber eleganten Dekor serviert wird. Große Esser werden sich vielleicht über die etwas mageren Proportionen beschweren. Dennoch finden Sie hier die großen Klassiker, die mit Bravour zubereitet werden. Vielleicht probieren Sie zur Abwechslung einmal die knusprige Ente mit Tamarinde.

Tamarind Hill ist kein Restaurant, sondern ein wunderschöner Rückzugsort in einem der charmantesten Hotels von Kuala Lumpur. Ein schöner Speisesaal im Kolonialstil empfängt Sie, um eine Küche mit thailändischen und burmesischen Einflüssen zu genießen, die keine Wünsche offen lässt. Die umgebende Ruhe, ergänzt durch das Gezwitscher der Springbrunnen und die Gelassenheit eines großen Buddhas, wird Sie weit weg vom städtischen Chaos bringen, ebenso wie die elegante und schmackhafte Küche. Der herzliche und professionelle Service wird Ihnen den Weg weisen. Eine echte Einladung zum Reisen und Genießen.

Hier finden Sie die großen Klassiker der malaysischen Küche. Trotz des eher eiligen Personals sind die Gerichte schätzenswert, insbesondere Nasi Bojari (eine Mischung aus Reis, Rindfleisch und Garnelen) und Nasi Lemak (in Kokosmilch gekochter Reis, der mit verschiedenen Beilagen serviert wird). Probieren Sie das Campur-Eis als Nachtisch. Die Umgebung mit ihren Drahtklausen und hellen Tischen ist angenehm. Madame Kwan's ist eine kleine Restaurantkette und Sie können sie in der Pavilion Mall in Bukit Bintang oder im Shopping Centre in Bangsar finden.

Dieses durchgehend geöffnete und sehr freundliche indische Restaurant kündigt die Farbe an: Es ist auf Reis spezialisiert. Er wird mit Huhn, Fisch oder als Biryani serviert - die Kombinationen sind vielfältig. Sie können sich auch für nasi campur (gemischter Reis) entscheiden, das eigentlich ein Buffet mit verschiedenen Gerichten ist und im besten Fall regelmäßig nachgefüllt wird. Es werden auch verschiedene Brotsorten angeboten, von Roti über Naan bis hin zu Dosa , den in Südindien beliebten Fladenbroten. Die Preise könnten nicht günstiger sein und die Adresse ist auch für Vegetarier geeignet.

Dieses beliebte Restaurant im Stadtteil Bukit Bintang bietet eine ausgezeichnete Küche. Das Ambiente erinnert an ein altes Haus, mit gut abgetrennten Räumen, die mit tropischen Pflanzen geschmückt sind - sehr angenehm. Auf der Speisekarte findet man unter anderemAssam-Fisch (eine Mischung aus Fisch und Gemüse in einer scharfen Suppe) oder Rendang Tok Ayam Kampung (ein Hühnercurry). Die Titel der Gerichte werden Ihnen auf den ersten Blick nichts sagen, also zögern Sie nicht, den Kellner zu bitten, Ihnen die Spezialitäten zu entschlüsseln. So tauchen Sie wirklich in die malaysische Gastronomie ein.

Dies ist ein erholsames Restaurant mit einem eleganten, fast bürgerlichen Rahmen, in dem das Können der indischen Handwerker im Vordergrund steht. Fein geschnitzte Stühle, Familienporträts mit Girlanden aus frischen Blumen (um die Verstorbenen zu ehren). Hier wird das Essen der Brahmanen, der Kaste der Priester und Intellektuellen, serviert! Dementsprechend ist die Speisekarte durchweg vegetarisch und Alkohol ist verboten. Die Speisekarte wechselt jeden Tag. Probieren Sie das Linsencurry, das Kokos-Gemüse-Curry und als Nachtisch Kulfi (indisches Eis). Angemessene Kleidung wird erwartet.