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LE BOUCHON LYONNAIS

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Embarcadère de Ngor, Dakar, Senegal
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2024
Empfohlen
• 2024

Paul-Henry Chahmerian, ein Chefkoch aus Lyon, der sich mittlerweile auf der Insel Ngor niedergelassen hat, leitet dieses französische Gourmetrestaurant. Das Lokal hat nicht lange gebraucht, um sich mit seiner geschmackvollen und delikaten französisch-senegalesischen Mischküche einen guten Ruf zu erwerben. Man wird sich von den Froschschenkeln in Persillade oder der Warzenschweinterrine mit kleinen Speckwürfeln verführen lassen, bevor man das in Rotwein gegrillte Tournedos vom Rind oder den Entenparmentier mit Parmesan in Angriff nimmt. Ein wahrer Genuss für die Geschmacksnerven. Halten Sie einen kleinen Platz für die hausgemachten Desserts frei.

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