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Die Stadt wurde 1577 als Villa de Santiago del Saltillo gegründet und liegt an der Kreuzung der Route 10, der wichtigsten Ost-West-Verbindung im Norden Mexikos, und der Route 57, der wichtigsten Straße der USA in Richtung Mexiko-Stadt. Zu der Zeit, als es seine Verbindungen zu Mexiko abbrach, hatte das riesige Gebiet, das als Texas bekannt ist, Saltillo als Verwaltungshauptstadt. Noch heute ist sie die Hauptstadt des Bundesstaates Coahuila, der an die US-Grenze bei Del Río-Acuña und Piedras Negras, dem "Eagle Pass", angrenzt. Sie ist also genau auf der anderen Seite der Berge angesiedelt, die die Wolkenkratzer von Monterrey überragen. Der Kontrast zwischen der Metropole mit über 4,5 Millionen Einwohnern und dieser 900.000-Seelen-Stadt ist groß. Während die Architektur in Monterrey die scharfe Schneide des Modernismus aufweist, sind in Saltillo noch einige Kolonialgebäude erhalten, obwohl der Gesamteindruck insgesamt der einer Stadt ohne große Sehenswürdigkeiten ist. Von hier stammen vor allem die berühmten Sarapes, bunte Stoffe, die ursprünglich aus Wolle hergestellt wurden und den Ruf der Stadt begründet haben. In Saltillo, das 1600 m über dem Meeresspiegel liegt, herrscht das ganze Jahr über ein angenehmes Klima. Im Frühling sind die Nächte manchmal sehr kühl und im Winter fällt gelegentlich Schnee.
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