LOS BURROS DEL GUERO

Das ist ein kleiner Laden, der zwar nicht besonders auffällt, aber wegen seiner Burros , die absolut köstlich sind, einen Besuch wert ist! Diese für den Norden des Landes typischen Sandwiches sind große Fladen aus Weizenmehl, die mit Fleisch- und/oder Gemüsezubereitungen gefüllt und dann zusammengerollt werden. Hier wird alles selbst gemacht und die verschiedenen Zubereitungen sind genau richtig gewürzt: Machaca, Deshebrada, Birria, Carne de Puerco oder Combado- Sie können wirklich alles probieren, ohne Enttäuschung zu riskieren. Unumgänglich.