Zu besichtigen zu sehen Sainte-Suzanne

Die drei Jahrhunderte alte Domaine du Grand-Hazier öffnet die Tore zu ihrem zwei Hektar großen Garten und dem schönen kreolischen Herrenhaus, das darauf thront. Es ist repräsentativ für die großen Zuckerdomänen an der Ostküste aus dem späten 18. Die Hauptattraktion des Anwesens ist jedoch seine Vanille, die mehrfach mit der Goldmedaille der Pariser Landwirtschaftsmesse ausgezeichnet wurde. Bei einer geführten Tour erfahren Sie alles über Vanille: von der Entdeckung ihrer Befruchtung im 19. Jahrhundert bis zur Herstellung der hervorragenden gefrosteten Vanille von heute.

Ein spektakulärer und erfrischender Zwischenstopp im Osten. Die Wasserfälle an der Luvküste sind viel regenreicher als die im Westen, und obwohl Niagara neben seinem amerikanischen Namensvetter verblasst, überragt er dennoch den Fluss Sainte-Suzanne und seine zerzausten Ufer aus etwa 50 Metern Höhe und zwingt ihnen sein donnerndes Rauschen auf, vor allem im Sommer während der Regenzeit. Wundern Sie sich nicht, wenn die Bewohner von Réunion nach einem schweren Unwetter dorthin strömen, um das Spektakel zu bewundern. Achten Sie auf den Andrang an den Wochenenden.

Mmm... ein solcher Name lässt einen anders träumen als "Bassin Boeuf"! Dieser nicht sehr hohe Wasserfall ist herrlich schattig und ergießt sich in ein einladendes Becken. Man kann ihn sich durch einen leichten Spaziergang durch einen Bambuswald verdienen, während die Vögel zwitschern. Wer den Nervenkitzel liebt und gerne springt, möchte vielleicht dem Lauf des Wasserfalls folgen. Seien Sie dennoch vorsichtig. Wir empfehlen Ihnen, unter der Woche zu gehen, um den Andrang der sonntäglichen Picknicks zu vermeiden. Fahren Sie auf der Höhe von Quartier-Français ab und folgen Sie dann Bras-des-Chevrettes.

Das Bassin Boeuf ist sehr beliebt und stellt oft den Sonntagsausflug dar, da es leicht zugänglich und schön ist. Folgen Sie vom Parkplatz aus dem Pfad und überqueren Sie den Fluss mithilfe der Kieselsteine. Von hier aus haben Sie die Wahl, entweder links zum Nicole-Becken und seinem Wasserfall hinabzusteigen (ein etwas rockigerer Weg) oder rechts zum Ochsen-Becken aufzusteigen, das zum Baden besser geeignet ist. Der 15-minütige Fußmarsch zu diesem Becken ist einfach, wenn auch etwas schlammig. Das Becken wird von einem schönen Wasserfall gespeist, und ein Seil ermöglicht es, Tarzan zu spielen.

Wie wäre es, wenn Sie die Geheimnisse des "Galabé", dieser lange Zeit verschwundenen Süßigkeit von früher, wiederentdecken würden? Nach jahrelangen Forschungen und Tests hat Alexis Rivière, der aus einer Familie stammt, die in der Zucker- und Agrargeschichte der Insel verwurzelt ist, die Produktion dieses traditionellen reunionesischen Zuckers, an den sich die Alten noch immer gern erinnern, wieder aufgenommen. Im Herzen des Beau Pays, auf dem historischen landwirtschaftlichen Anwesen Bel Air in Sainte-Suzanne, dem Standort des Familienbetriebs, errichtet Alexis 2022 seine Fabrik, die Mikrozuckerfabrik Payet & Rivière. Die Besucher können den Herstellungsprozess von Galabé, das heute in all seinen Formen von den großen Konditormeistern auf La Réunion und im Mutterland verwendet wird, kennenlernen, wobei sie auch eine Kostprobe erhalten. "Galabé" steht auch für eine ganze Reihe von Nebenprodukten (Lontan-Bonbons, Sirup, Brotaufstriche usw.), die Sie vor Ort entdecken können. Aber es ist auch eine ganz neue Erfahrung, die dem Besucher geboten wird, indem die Geschichte der Familie, der Plantage und der verschiedenen Etappen des Anbaus und der Verarbeitung von Zuckerrohr erzählt wird. Von den 200 ha des Anwesens sind drei für die Mikrozuckerfabrik reserviert. Diese Flächen werden nun nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, was auf La Réunion eine Premiere darstellt. Das Landgut und die Mikrozuckerfabrik Payet & Rivière ergänzen die Besichtigungen der beiden großen Zuckerfabriken (Bois-Rouge und Le Gol) mit dem Museum Stella Matutina und der Saga du Rhum. Ungebremst zu entdecken.

Oberhalb des Bassin Boeuf befindet sich das Bassin Grondin, das Sie erreichen, wenn Sie etwas weiter oben parken und eine schöne Wanderung durch das Unterholz unternehmen, das zwischen April und Juni mit Guavenbäumen übersät ist. Der Ort ist ideal für Anfänger im Canyoning: Sprünge, Seilrutschen, Abseilen... Aber Vorsicht: Bei starkem Regen verdreifachen die Wasserfälle ihr Volumen und die Becken füllen sich in wenigen Minuten, durchzogen von zerstörerischen Strömungen. Wenn es regnet oder der Himmel bedrohlich aussieht, auch weit flussaufwärts, sollten Sie es nicht wagen und umkehren.

Im Flussbett von Sainte-Suzanne gibt es noch ein weiteres Becken, das über das Dorf Bagatelle zugänglich ist und sich zwischen dem Becken Nicole und dem Wasserfall Niagara befindet. Es wird von einem kleinen Wasserfall aus der Ravine Sèche gespeist. Auf der linken Uferseite können Sie nach einem kurzen Spaziergang zu einem weiteren kleinen Wasserfall oberhalb desselben gelangen. Eine Rutsche lässt das Wasser aus dem runden Becken abfließen, was auf der Wanderung von Abondance kommend Gelegenheit für einen sehr angenehmen Zwischenstopp bietet. Auf der Höhe des Fußballplatzes gehen Sie in Richtung La Grande-Ravine.

Die 26 ha große Domaine de Marencourt wird hauptsächlich für den Anbau von Zuckerrohr genutzt. Das Haus der Besitzer, ein schönes Herrenhaus, das von zwei roten Türmchen flankiert wird, illustriert manchmal die Touristenbroschüren. In Wirklichkeit wurde es jedoch einst mit Holz verkleidet, während des Zyklons von 1962 größtenteils zerstört und anschließend in Massivbauweise wieder aufgebaut. Nur eine der Außenmauern ist noch original erhalten. Jahrhundert zurück und wurde unter anderem 1890 von Édouard Manès, einem der letzten Gouverneure der Insel Réunion, gekauft.