UTOPIA
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Kreolisches Haus mit Sonnendeck, das eine gewagte Küche, andere kreative Gerichte und eine Dessertkarte zubereitet.
In einer komplett renovierten kreolischen Hütte aus dem 19. Jahrhundert oder auf seiner üppigen Varanga wird eine kühne Küche geboten, die neben der Auswahl an Entrecote, Entenbrust, Seehecht oder Schwertfisch vor allem ein Spezialist für Strauß, Bison und Antilope oder auch Krokodil ist: als Filet, als Tartar, als Tournedos... Wenn Sie noch weiter gehen möchten, schauen Sie sich die Abenteuerkarte an, auf der Sie Bison als Filet mit Zwiebelbutter oder das außergewöhnliche "Zwischen Land und Meer" (ein Bisonsteak, gespickt mit Camarons, mit einer Gänseleberrolle, bestreut mit knusprigem Serranoschinken...) und andere kreative Gerichte wie die gebratene Gänseleber mit Geranien finden. Die Dessertkarte steht dank des Talents eines Konditormeisters nicht zurück, der ebenso viel Originalität beweist wie beim Rest des Essens: Karamelleis mit einem Hauch von Fleur de Sel, Schokoladencreme mit Piment, Birnenmousse... Eine Adresse, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten! ! !
Meinungen der Mitglieder zu UTOPIA
plats originaux que l'on ne trouve pas ailleurs
à découvrir absolument
Lyric974
C'est une bonne adresse pour se restaurer sur l’île à découvrir avec sa superbe équipe!
Dans cette gamme de prix difficile de trouver mieux.