Reiseführer Die Ebene Der Palmen
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Von den östlichen Passatwinden bewässert, sind die Landschaften der Plaine des Palmistes grüner, üppiger und großzügiger ... und die Temperaturen kühler, so dass europäische Bäume hier gut gedeihen können. Der Name stammt von dem Baum, aus dem die Endknospe, Kohl oder Palmherzen, herausgezogen wird, um sie in Salaten oder als warmes Gericht zu essen. Früher war die Ebene damit bedeckt, aber viele Bäume sind durch Übernutzung verschwunden. Die Plaine des Palmistes lässt sich vor allem von den Anhöhen aus bewundern. Sie können am Aussichtspunkt des Passes anhalten, von wo aus sich der Blick über das gesamte Tal bis hin zur Küste erstreckt, oder die Gipfel der zahlreichen umliegenden Bergspitzen erklimmen.
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