Die besten Restaurants mit französischer Küche Sainte-Luce

Das Kanawa ist das Restaurant des Hotels Iloma an der Anse Mabouya. Mit seinem Saal, der einen Panoramablick auf das Karibische Meer bietet, und seiner Bar mit Blick auf den Diamantfelsen lädt das Kanawa Sie zu einem Moment der Entspannung bei einem herrlichen Cocktail mit Tapas ein. Der Chefkoch bietet eine Karte mit neu interpretierten lokalen Aromen und die Produkte der lokalen Gastronomie werden hier sublimiert: Ceviche vom Marlin, Thunfisch-Tataki, Bonbon vom Schwein, Gänseleber und ihre Maisvariation..., und nicht zu vergessen die Desserts! Ein Tisch, den Sie in Sainte-Luce unbedingt entdecken sollten.

Dieses Etagenrestaurant direkt am Meer ist eine hübsche Entdeckung. Von der Küche über den Service bis hin zum Ambiente bietet sich das Mya Moh für alle Gelegenheiten an: Mittagessen mit der Familie, Abendessen mit Freunden, Afterwork oder Afterbeach! Hier wird alles hausgemacht. Der Chefkoch und Besitzer Gary legt großen Wert auf saisonale und lokale Produkte. Unbedingt probieren: den Mya-Moh, einen Cocktail, der mit Ihrem Vornamen im Eis gezeichnet serviert wird! Eine Köstlichkeit! Aurélie, seine Frau, organisiert regelmäßig Musikabende. Eine sehr sympathische Adresse.

In einem sympathischen Rahmen mit Blick auf Diamant ist der schlechte Ruf nur dem Namen nach schlecht. Der Empfang ist lächelnd. Die Speisekarte ist einfallsreich und verbindet traditionelle Gerichte mit karibischen und vietnamesischen Geschmacksrichtungen: Phô bo (Rindfleischsuppe), Thunfisch-Tataki mit Maki, gebratenes Filet Mignon mit Champagnersauce, Entenparmentier mit zwei Kartoffeln, flambierte Chorizo, Burger mit Black Tigers und Coleslaw, und nicht zu vergessen der Teller mit chinesischen Spezialitäten. Das riesige Plus: der Pool, der den Gästen zur Verfügung steht. Ideal zum Chillen..